Jedne večeri bila sam kod kuće moje prijateljice kad je počela izrađivati ove palačinke za svoje trojice muškaraca. Nikada nisam čuo za posluživanje kreppova s limunom i šećerom, ali oni imaju okus božanskog. Ove crepes također se može napuniti s Nutella, maslacem i šećerom, cimetom i šećerom, voćnim kompotom ili jabukama sauteed. Nijemci često poslužuju hranu kao što je kleine Mahlzeit, malo obrok, ili za Abendessen, lagani, večernji obrok., Lagani, večernji obrok.
Što vam treba
- 1 čašu brašna
- 1 žlica šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 2 jaja
- 1 šalicu mlijeka
- Izborno: 1/2 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 limun
- Ukrasiti: granulirani šećer
Kako napraviti
- Pomiješajte brašno, šećer i sol u zdjelu za miješanje. Razbiti jaja u veliku čašu, dodati mlijeko i vaniliju i umutiti zajedno dok glatka (ili koristiti uranjanje miješalica ). Dodajte mlijeko u brašno i promiješajte dok ne ostane grumen.
- Ostavite tijesto 15 minuta. To omogućuje da granulati od brašna nabubre i vežu se.
- Zagrijte 1 čajnu žličicu maslaca u tavi ili posudi za krepu, poželjno ne-stick. Napravite probnu palačinku s 1 žlicom tijesta. Mlijeko dodajte mršavim, ako je potrebno.
- Koristite četvrtinu šalice za mjerenje šalice, kuhajte palačinke dok ne postignete , ali ne i smeđe . Preokrenite nekoliko sekundi i uklonite ga na poslužavnik ili ploču. Dodaj maslac u tavu i ponovite.
To se najbolje jedu odmah, prskanjem sa šećerom i limunom i kotrljanjem. Na "Jahresmarkt" ili "Weihnachtsmarkt" (tržnice na otvorenom), to su izrađene na velikim krepetima, napunjene, a zatim presavijene u četvrtine i osme.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 244 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrij | 459 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 10 g |