Obitelji vole ovaj ukusni slatki krumpir. Posuda je pečena hrskavim pecancom i preljevom smeđeg šećera. Ovo je izvrstan izbor recept za blagdanski obrok.
Slatki krumpir je kuhano ili pečeno dok nisu jako nježni.
Što vam treba
- 2 funti slatki krumpir (3 šalice pire)
- Šalicu šalice
- 1/2 žličice soli
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 čajnu žličicu vanilije
- 4 žlice maslaca (rastopljeno)
- Za vrh:
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice brašna (sve namjene)
- 4 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1/2 cup pecans (sjeckani)
Kako napraviti
- Maslacite 2-kvarnu jelo za pečenje.
- Pročistite slatki krumpir i smanjite na pola ako je velika. Kuhajte u jakne dok ne nateknu. Cool; skliznuti peels off i cure dobro. Umiješajte u šećeru i sol.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslacite 2-quart jelo za pečenje ili ga prskajte sa nepristupačnim sprejem za kuhanje.
- U maloj zdjeli pomaknite zajedno jaja, mlijeko, vaniliju i 4 žlice rastopljenog maslaca. Umiješajte smjesu jaja u pire od slatkog krumpira dok ne postane glatka i dobro uklopljena.
- Zalijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje.
- Kombinirajte smeđi šećer s brašnom i 4 žlice maslaca; pomiješati se s vilicom sve dok se ne zgusne. Umiješajte sjeckani pecans.
- Pospite smjesom mrvice preko mješavine slatkog krumpira.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 do 45 minuta.
Poslužuje 6 do 8.
Varijacije
- Posipajte minijaturne marshmallows preko tanjur oko 15 minuta prije nego što izađe iz pećnice.
- Zamijenite granulirani šećer u punjenju sa svijetlim ili tamno smeđim šećerom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 464 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Natrij | 287 mg |
| ugljikohidrati | 60 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 9 g |