Ovi pahuljasti keksi su tako lagani za pripremu i pečenje, pitat ćete se zašto ne napravite kekse češće. Heavy krema daje masnoće za ove ukusne kekse i čini ih jednostavnim za napraviti.
Vrh omiljenim zagorskim pekmezom ili konzerviranjem, ili ih upotrijebite za doručak za žvakanje kobasica. Ili, jednostavno poslužite kekse vruće sa srdačnom gulaš ili juhu i prenesite maslac.
Ostale ideje za ove šankove pečene dobrote: kobasice i sendviče za kekse, preljev za kolače i kratke hrenovke od jagoda .
Što vam treba
- 2 šalice višenamjenske brašna, 10 unci
- 2 1/2 žličice praha za pecivo
- 2 žličice šećera
- 3/4 čajne žličice soli
- 1 1/2 šalice teških vrhnja ili vrhnja za šlag
- 2 do 3 žličice rastopljenog maslaca za četkanje
Kako napraviti
- Usporite list za pečenje s pergamentnim papirom ili silikonskom posudom za pečenje ili prskanjem s prskanjem za pečenje. Zagrijte pećnicu na 425 °.
- U velikom zdjelu, umiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol sve dok dobro ne sjedinite. S vilicom, promiješajte teški krem i miješajte samo dok smjesa ne bude navlažena. Iskopajte se na lagano obojenu površinu i gnječite dva ili tri puta, kako je potrebno da biste napravili meko, kohezivno tijesto.
- Oblikujte tijesto u spljošteni krug, udarajući na debljinu oko 3/4 inča. Izrežite krugove oko 2 do 2 1/2 centimetara promjera s biscuit rezačima. Uzmite komadiće tijesta i ponovno oblikujte u krug i izrežite još nekoliko. Ponovite sve dok ne upotrijebite sav tijesto.
- Rasporedite kolače na lim za pečenje.
- Pecite 12 do 14 minuta, ili dok lagano namočite.
- Izvadite iz pećnice i četkaste vrhove s rastopljenim maslacem.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 152 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrij | 530 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |