Sezona za svježe marelice je kratka, a jedan način proširenja uživanja tih lijepih plodova je u ovom bocama s marelica receptom. Recept je tako jednostavan, a kad dođe tamni zimski mjeseci kad otvorite staklenku, bit će vam drago što ste to učinili.
Koristite ove lijepe marelice u pite, kolače, deserte ili jednostavno jesti s žlicom, bilo koji način je ukusna.
Da biste napravili flaširane kajsije, trebat ćete rezervirati ili Kilnerove posude; oni su dostupni u trgovinama za kuhanje. U početku, ti staklenci izgledaju vrlo skupi, ali će trajati godinama, budući da se mogu iznova i iznova koristiti.
Što vam treba
- 2 pints / 1.2 litre vode
- 1 funta 10 unci / 750 grama šećera
- 2 1/4 funti / 1 kilogram marelice (prepolovljeno s uklonjenim kamenom)
- 1 vanilija (podijeljena na sredini)
Kako napraviti
- Stavite vodu i šećer u veliku posudu. Miješajte dok se šećer ne otopi. Donijeti šećernu vodu do kuhanja, smanjiti za jednu trećinu i ostaviti da se ohladi.
- Spremite prepolovljene, destonirane marelice u očuvanje ili Kilnerove posude s rezanom stranom prema dolje. Podijelite vanilicu između broja staklenki koje ste napunili marelicama.
- Napunite svaku posudu hladnim sirupom do ruba staklenke, ostavljajući na njemu čašu na vrhu. Pokrijte poklopac i pričvrstite ga.
- Stavite staklenke u veliku posudu hladne vode, ponesite kuhati i kuhajte 25 minuta. Ostavite da se ohladite. Sutradan ponovite ovu fazu, ovaj put kipujete 15 minuta.
Marelice će trajati do 6 mjeseci neotvorenih.
Jednom otvorena uporaba u roku od nekoliko dana. Marelice su ukusne poslužene s sladoledom, na vrhu pudinga ili kao punjenje za kolače i kolače. Pokušajte ih u Recipe kraljice pudinga - ukusan.
Alternative za bocu Marelica recept
Da biste zvonili promjene s ovim receptom, pokušajte dodati nekoliko češnjaka u staklenke prije brtvljenja. Nemojte biti u iskušenju da dodate više nego na svaku bocu; klinčići imaju način preuzimanja i okus može postati previše dominantan za slatke marelice.
Prije zatvaranja posuda dodajte malo konjaka ili rakije u staklenku. U ovom receptu, ovi marelici neće postati veseli ili alkoholni. Likeri će dodati malo dodatnog okusa.
Za zaista jesenjsko spizanje marelica. Dodajte cimet štapić i jednu zvjezdicu anisa u posudu prije zatvaranja. Masno mirisno raslinje pretvara marelice na zemaljsko, jesenje jelo, samo savršeno za dodavanje u drobljenje ili kolača.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 150 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |