Ovo pivo može piletina imati fantastičan češnjak i okus limuna. Zapamtite, možete koristiti pivo ili možete koristiti staklenu posudu za držanje tekućine. U oba slučaja staklenku ili mora ostati najmanje 1/3 pun.
Što vam treba
- 1 koko piletina (4-5 kg / 1,8-2,3 kg)
- 1 12-unca / 350 ml može pivo
- 1 limun (rezano na pola)
- 1 češnjak glave (izrezati na pola)
- 1 žlica / 15 ml maslinovog ulja
- Za Rub:
- 2 žličice / 10 ml slatke paprike
- 2 žličice / 10 ml morske soli
- 2 žličice / 10 ml mljevenog korijena
- 2 žličice / 10 ml mljevenog kroma
- 1 žličicu / 5 ml mljevenog đumbira
- 1 žličicu / 5 ml svježe mljevenog papra
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke ruba u maloj posudi za miješanje. Staviti na stranu.
2. Operite i uklonite grinje i vrat (ako je primjenjivo) od piletine. Pat se osuši iznutra i izvana papirnatim ručnicima. Rub pile pola češnjaka, polovica limuna i maslinovog ulja. Nanesite dio ruba na pileće iznutra i izvana. Pobrinite se da biste dobili neki od utrljati ispod kože dojke. To će vam pomoći da okusite grudi.
3.
Zagrijte roštilj.
4. Otvorite kantu piva i odbacite polovicu. Mjesto preostalo trljati u limenku i lagano vrtlog nekoliko puta kombinirati. Pripremite još dvije rupe na vrhu piva kako biste oslobodili paru tijekom procesa kuhanja.
5. Mjesto piletina na vrhu može se pobrinuti da je dobro podržan. Stavite na roštilj uravnotežen spremnikom za pivo. Kuhajte preko neizravne srednje topline 2 sata, ili dok unutrašnja temperatura noža ne bude 180 stupnjeva F / 82 stupnjeva C.
6. Uklonite piletinu (koristeći rukavice otporne na toplinu) nakon završenog kuhanja i neka se s pivom ostane još uvijek netaknuta, 10 minuta prije rezbarenja. Nježno uklonite pivo i odbacite. Odrezati i posluživati.
7. Većina ljudi čini 2-3 ptice u isto vrijeme. Jednostavno dvaput ili trostruko recept na temelju broja pilića koji će se koristiti i slijedite gore navedene upute.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 980 |
Ukupna masnoća | 54 g |
Zasićene masti | 15 g |
Nezasićena masnoća | 22 g |
Kolesterol | 321 mg |
Natrij | 1,084 mg |
ugljikohidrati | 12 g |
Dijetna vlakna | 1 g |
Protein | 103 g |