Pretvaranje njemačkih mjerenja na američke mjerenja

Možda imate recept od bake koja uključuje fraze poput "žlica šećera", ili čak "čaša od brašna". Mnogo puta to je zbog činjenice da su prije ovih godina svi ovi alati bili svi kuhari u kuhinji. Zanimljivo je da njemački recepti također slijede ove smjernice. Možda imate recept koji je predao njemački rođak, ili umireš napraviti određeno njemačko jelo, ali jedini recept koji možete pronaći napisan je na tradicionalan način (ili njemački!).

Što je ekvivalent šalice za kavu? Ili savjet s nožem? Nijemci mjere tekućine s svakodnevnim posuđem, a krute tvari prema težini, tako da može biti lukav pretvaranje recepata u vašu američku kuhinju.

Tekuće konverzije

Umjesto da upotrijebi čaše, žlice i čajne žličice, njemački recepti će sadržavati tekuće sastojke s predmetima poput juhe žlice ili "EL". Evo nekoliko ekvivalenata koji će vam pomoći da krenete u njemački recept.

• 1 šalica za kavu ( Tasse ili T ) = oko 150 ml ili oko 2/3 šalice
• 1 velika žlica za juhu ( Essloeffel ili Epplöffel ili EL) = otprilike 1 razred žlica
• 1 čajna žličica ( Teelöffel ili Teeloeffel ili Teel. Ili T ) = otprilike 1 čajna žličica
• 1 vrh noža (Messerspitze) = 1/8 čajna žličica ili 1 prstohvat

Mjeriteljski modifikatori

Možda naiđete na neke njemačke uvjete koji prolaze neke mjerenja sastojaka, poput "čajne žličice". Gehäuft (e) znači sagorijevanje, kao u žličicu žličice i gestrichen (e) znači razinu, kao u čajnoj žličici.

Konverzije mjernih podataka

Ako se sastojci ne mjere pomoću elemenata koji se nalaze u kuhinji, tada će biti u metričkim mjerenjima, poput mililitara i grama. Upotrijebite ovaj grafikon, kao i praktični alat za pretvorbu koji će pretvoriti pravedan o bilo kojem omjeru mjerenja od metričkih do američkih ekvivalenata i obratno tako da priključite broj i željenu jedinicu.

Nemojte se bojati eksperimentirati s njemačkim ukusnim receptom - ako su vam mjerenja slaba, neće biti kraj svijeta - ali ako pečete, svakako se obratite mjerama jer je pečenje znanost i zahtijeva precizna mjerenja.