Brzo doručak ne mora značiti dosadno (ili carbo-loaded) doručak. Ovi vegetarijanski doručak quesadillas su pakirani s okusom i proteinima. Za laganu jutarnju poslasticu, pripremite ih ispred vremena i zamrzavajte, a zatim mikrovalnu i / ili toplu na tavi (tava će vam dati hrskav završetak) kada budete spremni jesti.
Što vam treba
- 4 velika jaja, ili 1 veliki jaje i 3 bjelanjka
- 1/2 šalice crnih grah, možete koristiti konzervirano, ispran i isušen
- 1/2 šalice kukuruza, možete koristiti konzerviranu, ispiranu i isušenu
- 1/4 šalice crvenog luka, kockica
- 2 žlice kakranra, sjeckani
- 3/4 šalice odrezani cheddar sir
- 1/2 tbsp taco začin
- 3 tortile
Kako napraviti
- Namjestite jaja (ili jaja i bjelanjak). Prokrijte kao što biste inače htjeli i pustili na stranu.
- Kombinirajte crne grah, kukuruz, kajgana jaja, luk, cilantro, lomljenog sira i taco začin u zdjelu.
- Postavite tortile i stavite smjesu na jednu stranu svake od njih i presavijte. Neka dođe na sobnu temperaturu.
- Stavite ploču ili ladicu s pergamentnim papirom, stavite quesadile na vrh i zamrzite oko 1 sat.
- Izvadite i zatim pojedinačno zamotajte svaki za pohranu zamrzivača.
- Za zagrijavanje možete mikrovalnu pećnicu otprilike 1 minutu dok se sir ne otopi. Također možete zagrijati u teli dok sir ne otopi i tortilja je smeđa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1861 |
| Ukupna masnoća | 63 g |
| Zasićene masti | 27 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 362 mg |
| Natrij | 3.521 mg |
| ugljikohidrati | 251 g |
| Dijetna vlakna | 21 g |
| Protein | 68 g |