Udarite ga bogatim ovim slatkim bombonima! Lustrous zlatni nuggets prikazani su u maloj čokoladnoj zdjeli, za prekrasan desert sv. Patricka koji je prikladan za lutku - ili čovjeka. Tako je, ove lijepe zlatne posude su posve jestive i posve su ukusne!
Svakako pogledajte fotografski vodič koji prikazuje kako napraviti čokoladne zdjele , s detaljnim slikama o tome kako napraviti minijaturne zdjele potrebne za ovaj recept.
Trebat će vam mali baloni "vodene bombe" (ili najmanji baloni koje možete pronaći) kako bi te zdjele.
Što vam treba
- 1 paket čokoladnih slatkiša (ili
- kaljenoj čokoladi )
- 1 vrećice s grožđicama prekrivenim čokoladom (ili brusnice ili sjemenke šipaka, manje, bolje)
- 1/8 čajna žličica
- zlatne sjajne prašine (ili više po potrebi)
Kako napraviti
- Započnite taljenjem slatkišog čokolade ili kaljenjem čokolade. Ne želite upotrijebiti čašu bez čađe jer će joj biti mekana na sobnoj temperaturi, a vaše zdjele možda neće lijepo zadržati svoj oblik. Stavite rastopljeni premaz ili temperirana čokolada na stranu kako bi se ohladili tako da više nije toplo na dodir.
- Dok se čokolada hladi, otpuhajte balone na veličinu koju želite da vaše zdjele budu i odvoje ih. Postoji šansa da neki baloni mogu pop, ili se zdjelice mogu slomiti, stoga napravite nekoliko dodataka samo za slučaj. Pokrijte list za pečenje s voskom papira ili folijom.
- Držite balon čvorom na vrhu i lagano zamoči dno balona u čokoladu na sobnoj temperaturi. Lagano se pomaknite da se balon prilagodi temperaturi. Potopite ga sve dok čokolada ne bude dubina koju želite da vaše zdjelice budu.
- Lagano uklonite balon iz čokolade i pažljivo ga postavite na pripremljenu ploču za pečenje. Ponovite sve dok ne umočite sve balone, plus dodatke. Neka baloni sjednu na sobnoj temperaturi sve dok se čokolada ili premaz ne posvete. Nakon postavljanja premaza, nakratko frižite ladicu kako bi čokolada bila tvrda - to će olakšati uklanjanje balona.
- Da biste izbacili balone, lagano pritišćite po stranama, prekidajući pečat između balona i čokolade. Zatim držite balon ispod čvorišta i nježno izrežite prorez nad vrhovima prsta, tako da možete kontrolirati protok zraka dok izlazi. Polako otpustite zrak iz balona, i kao i ti, balon će se povući sa strane zdjelice. Ako padne, skinite dio koji je još uvijek zaglavljen na balonu i lagano ga povlačite. Ako imate poteškoća, pustite ga da sjedne i vratite se kasnije - balon će se često početi ljuštiti samostalno nakon što sjedne.
- Nakon što su sve čaše čaše imali balona uklonjena, vrijeme je da ispunite zdjele sa zlatom! Stavite voće prekriveno čokoladom u malu Tupperware posudu s poklopcem i s njim posipajte malu količinu sjajne prašine u posudi. Bolje je započeti malu poput 1/8 tsp. prašine - a zatim dodajte još ako vam je potrebna. Stavite poklopac na posudu i snažno ga protresite kako bi se prašina raspršila i pokrila bombon. Provjerite boju - je li dovoljno zlato? Ako nije, dodajte još prašine i tresti se dok ne dobijete zlatnu boju s kojom ste zadovoljni.
- Ulijte zlatne nugote u čokoladne zdjelice da biste dovršili svoje zlatne bombone. Za maksimalnu zabavu, recite svima da ste je ukrali sa štoska na Dan sv. Patrika!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 63 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 2 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |