Začin je slobodno protrljan ribom ili piletinom, a onda se riba ili piletina smeće na obje strane u teškom željeznom tijestu tijekom srednje visoke topline. U nastavku sam uključio neke osnovne upute za kuhanje.
Začinio sam filete od lisnatog zrna (na slici) s pocrnjelim začinima, a zatim sam pokrio vrhove u tavi, a zatim sam ih završio u peći od 400 ° F oko 10 do 12 minuta.
Prilikom zamračivanja hrane, ne zaboravite isključiti dimni alarm i ugasiti ventilator za ispuh!
Što vam treba
- 2 žličice tla paprike
- 4 žličice suhe letve
- 2 žličice luka od luka
- 2 žličice češnjaka u prahu
- 1 žlica granuliranog šećera
- 2 žličice soli
- 2 žličice crnog papra
- 1 žličicu maslinovog papra, ili po vašem ukusu
- 1 žličica suhe oregane
- 3/4 čajna žličica kave od tla
- 1/2 čajna žličica maslinovog oraščića
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke u staklenku i pohranite ih na hladnom mračnom mjestu. Prije svake uporabe dobro protresite posudu.
- Osnovni riblji filetići
- Tijekom male toplote, rastopiti oko 3 žlice maslaca u ne-stick tava (dovoljno maslac za pokrivanje ribe i dnu posudu). Čim se maslac rastopi, stavite ribu u tavu, prebacujući ga da pokrije obje strane maslacem. Zatim savladajte ribu s začinom, ponovno preklopite i obojite drugu stranu začinima.
- Sada podignite toplinu na srednju visinu i kuhajte ribu na jednoj strani dok ne pocrnete i pomalo hrskavice. Prebaci i kuha drugu stranu. Dodajte malo maslaca kad god je to potrebno.
Možda bi vam se sviđali
Začin za mješavinu plodova mora
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 6 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 195 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |