Recept za prženu piletinu napravljenu od parmezanskog sira i obroka. Ovaj recept traje samo pola sata, ali rezultira ukusnim, toplim pahuljama od domaće piletine.
Što vam treba
- 1 prženje piletine (izrezbareno)
- 1/2 šalice brašna (sve namjene)
- 1/2 šalica krekiranog brašna
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu kajenskog papra
- 4 do 5 šalica
- ulje za prženje
Kako napraviti
- Isperite piletinu i osušite.
- U velikom papiru ili plastičnoj vrećici, spojite brašno, brašno, parmezanski sir, prašak od češnjaka, sol i kajeni papar; dobro protresi.
- Ulijte ulje u veliku tešku tavu na dubinu od 1 1/2 do 2 inča.
- Zagrijte ulje preko srednje topline sve dok kap vode ne curi kad se ispusti.
- Tresti 2 ili 3 komada piletine u vrećici u isto vrijeme; mjesto u vrućem ulju. Možete pržiti u serijama ili koristiti 2 skillets.
- Pecite dok ne smeđe na sve strane, ili oko 20 do 25 minuta.
- Uklonite piletinu na pladanj s papirnatim ručnikom i ispustite; zagrijte dok pržite preostale šarže.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 477 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrij | 1,522 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 40 g |