Ovo je brz i jednostavan način za pripremu natječaja i ukusnih pilećih prsa. Kuhajte ih vrućim i brzim i uživajte uz vaš omiljeni bočnik. Za najbolje rezultate, pokušajte ravnanje piletine na gotovo polovicu njegove debljine prekrivanjem plastičnom omotom i pomoću kuhinjskog mamca ili valjanja. To omogućuje Marinadi prodrijeti učinkovitije.
Što vam treba
- 4 pileće prsa bez kostiju
- 2 žlice / 30 ml
- maslinovo ulje
- 1 žlica / 15 ml soka od limuna
- 1 žlica / 15 ml sjeckani
- svježeg timijana ili 1 žličice sušene dušice
- 2 češljeva češnjaka mljevene
- 1/2 žličice / 2,5 ml morske soli
- 1/4 čajnu žličicu / 1,75 ml crnog papra
Kako napraviti
1. Kombinirajte ulje, sok od limuna , dimnjak, sol, crni papar i češnjak u malu posudu. Stavite piletinu u zatvorenu plastičnu vrećicu i pokrijte smjesu. Zatvorite vrećicu i dopustite piletinu da se marinira u hladnjaku 1-4 sata.
2. Predgrijte roštilj za srednje visoke topline. Stavite piletinu na roštilj i kuhajte 12-14 minuta, okrećući se pola puta kroz vrijeme kuhanja. Odbaciti preostala marinada. Pileće prsa moraju dosegnuti sigurnu temperaturu od 165 stupnjeva u najdebljivijem dijelu prije nego što se smatraju potpuno kuhanim.
Kad dostignete ovu temperaturu, izvadite iz vrućine, stavite na tanjur i pustite meso ostati nekoliko minuta prije posluživanja.
3. Slice i poslužite u oblozi i preko salate. Ove grudi pileće prsa savršene su za čistu hranu, visoke proteinske i niske razine ugljikohidrata.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1305 |
| Ukupna masnoća | 77 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrij | 694 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 133 g |