Definitivno ima neke umirujuće svojstva, uključujući i emocionalne
Pileća juha može biti krajnja udobna hrana. Njegova umirujuća aroma i bogat okus vraćaju sjećanja na mamu ili bake, s ljubavlju uzbudljivom lonca u kuhinji.
Možda ćete se iznenaditi kada naučite da Kinezi jedu više pileće juhe od bilo koje druge kulture.
Pileća juha je čvrsto ukorijenjena kao tradicionalna hrana u židovskoj kršćanskoj ašenazi koja je rasprostrtila globus dok su Židovi migrirali diljem svijeta.
Naravno, pileća juha igra središnju ulogu u slavlju Pashe .
Ova ukusna juha također se smatra seljačkom hranom, jer se može štedjeti od dijelova peradi koji nisu nužno mesni, ali sadrže intenzivne okuse, kao što su vrat, leđa, krila i kosti. Nakon što se meso cijele kokošinje koristilo za jedan glavni obrok, trupla se može pretvoriti u jednako raskošnu i zadovoljavajuću juhu.
Je li pileća juha židovska penicilin?
Znanstvena je presuda još uvijek na tom pitanju. Čini se da im to pomaže kod prehlada i zagušenja, ali možda ne mora nužno biti najbolji izbor za trbuh, osim ako nije bez masnoća.
Čini se da neke studije pokazuju određena ljekovita svojstva pileće juhe, dok drugi navode da svaka vruća juha može proizvesti isti rezultat. Čini se da se liječnici slažu da vruća, ukusna juha pomaže u otvaranju nosa i smiruje grlo u trajanju do pola sata.
Sipping juha kroz slamku ne daje isti povoljan rezultat kao konzumiranje vruće juhe s žlicom. Jasno je da su pare i aroma važni čimbenici.
Jasne juhe pružaju potrebnu hranu i hidrataciju, a pomažu u poticanju apetita. Dakako, tu je i emocionalni čimbenik.
Sjećanja na dom, koju mama pamti uz juhu kao dijete, ili samo topli osjećaj vruće juhe u želucu snažno dolazi u igru. Pozornost, briga i ljubav su dobri lijekovi i oni su snažna sastavnica za pripremu juhe za nekoga tko se osjeća pod vremenom. Možda bi bilo dobro za dušu, kako kaže poznata knjiga.
Kakvu vrstu pileće juhe da biste napravili?
Bilo koja vrsta pileće juhe će učiniti - jasno bujon, pileća tjestenina, piletina s rižom, pileće povrće, čak i krema od piletine. Dobivate ideju - riječ "piletina" mora biti u ime za čaroliju ozdravljenja ako vjerujete u ovaj kulturni fenomen. Naći ćete sve što ste ikada željeli znati o pileći juhu ovdje.
Kuharice na pileći juhu
- "Cijeli svijet voli pileća juha"
- "Kuharica za dnevnu juhu"
- "Blagdan juhe"
- "Pileća juha za duševne recepture za zaposlene mame"