Ovo lagano slatko i kiselo pileće ukusno je od vruće kuhane riže. Gljive, paprike i ananas ostavljaju ovaj pile dodatni okus i škripanje. Pileći je korak s peći s povrćem i jarom slatkog i kiselog umaka.
Koristite pileće piljevine, pileće prsa, cijele noge ili bedra u ovom receptu.
Što vam treba
- 3 do 4 funte pilećih dijelova (split grudi, noge, bedra)
- 3 žlice soje umaka
- 1/2 šalica luka (slatko ili žuto, sjeckani)
- 1 šalice gljiva (rezane svježe ili isušene konzervirane gljive)
- 1 (8 unca) može ananas (komadići, drenirani, sok rezervirani)
- 1 velika paprika (rezana u prstenima, bilo koja boja je u redu)
- 1 (12 unca) jar slatko i kiselo umak (oko 1 1/2 šalice)
- Vruća kuhana riža
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
- Stavite komade piletine u posudu za pečenje od 9 do 13 inča ili posudu za pečenje ili veliku plitku posudu za pečenje. Posuti čašu velikodušno s umakom od soje. Dodajte vodu u posudu za pečenje na dubinu od oko 1/4 inča.
- Na vrh komadića pileta s nasjeckanim lukom, gljivama, ananasom i paprom.
- Kombinirajte rezervni sok od ananasa slatkim i kiselo umakom i promiješajte dok dobro ne sjedinete; sipati na piletinu.
- Pecite 50 do 60 minuta, ili dok piletina nije nježna i sokovi se bore.
Savjet
- Upotrijebite termometar za hranu kako biste osigurali piliće kuhare na najmanje 165 stupnjeva (minimalna sigurna temperatura, prema foodsafety.gov). Pileće prsa postaju suhe ako su pretjerano kuhane pa ih možda moraju ukloniti prije nego što se ostali komadi rade.
- Mješavina crvene, zelene i druge boje paprike čini šarenija i atraktivna jela.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 780 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrij | 1.470 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 72 g |