Pečeni prženi prženi kruh okrugljen je s nježnim povrćem u ovom laganom jelu. Ova vrsta obroka je osobito lako sastaviti na jedan tjedan jer koristi samo pet sastojaka, a sve što trebate dodati je lijepa zelena salata, a možda i neke kruške ili pecivo napravljene s hladnim tijestom.
U ovom jednostavnom jelu možete koristiti ostalo tvrdo ili korjenasto povrće. Razmislite o korištenju rezanih parsnips ili rutabagas, ili druge vrste krumpira. Povrće postaje mekano i nježno kao kuhari svinjetine, ali imaju hrskav rub tako da su samo ukusni. Također možete koristiti druge vrste bilja. Dodajte svježi ružmarin ili neki osušeni bosiljak, timijan ili origano u jelo umjesto sušenog talijanskog začina.
Pobrinite se da kupujete svinjetinu za ovaj recept, a ne pečenje svinjskog mesa. Rajčica je mnogo manja i kuha u kraćem vremenu. Oznaka bi trebala navesti, sasvim jasno, "meso svinjetine". Ako niste sigurni, pitajte mesara.
Što vam treba
- 1 funta svinjetina
- 1/2 čajne žličice soli
- 2 luk, izrezati na klinove
- 3 mrkve, izrezane u komade
- 2 Yukon zlatni krumpir, izrezani na klinove
- 1/2 čajnu žličicu sušeno talijansko začin
- 2 žlice maslaca
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
U tavi od 9 x 13 ", stavite svinjski filet i ravnomjerno pospite suzama soli. Rasporedite sve povrće oko svinjetine, a zatim sve dotaknite s maslacem i pospite talijanskom začinom.
Pečena, otkrivena 35 minuta tako da sve lijepo smeće. Zatim pokrijte tavu folijom i pecite još 10-15 minuta dok se svinjetina ne kuhate na najmanje 145 ° F i povrće je nježno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 525 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrij | 442 mg |
| ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 36 g |