Ovo je lijepo i jednostavno trakica odrezana od češnjaka i oregana. Ovaj recept bi se dobro s bilo povrćem na žaru , šlag pire krumpir, a možda i roštilj škampi ili jastoga za surfanje i travnjak opciju.
Što vam treba
- 4 peciva, oko 1 inch debljine
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 1 žlica / 15 ml suhog oregana
- 1 žličica / 5 mL soli
- 1 čajnu žličicu / 5 ml crnog papra, tlo
Kako napraviti
- Kombinirajte mljeveno češnjak, maslinovo ulje i sušeno origano u zdjelu. Stavite odreske na veliku ploču i premazati dobro na obje strane smjesom. Lagano pokrijte plastikom i stavite u hladnjak 2 sata. Izvadite iz hladnjaka 30 minuta prije odlaska na roštilj. To će pomoći da meso dođe do temperature prije nego što dođe u dodir s toplinom.
- Zagrijte roštilj za srednje visoke topline
- Uklonite plastičnu foliju od odreske i odrežite obje strane mesa solom i crnom paprikom.
- Stavite odreske na roštilj i kuhajte 5-6 minuta po strani, ovisno o debljini i željenoj donenessu. Nakon kuhanja po želji, izvadite iz vrućine i postavite na ploču za rezanje. Lagano šator s aluminijskom folijom. Ne čvrsto se omotajte. Pustite da odreske odmaraju 7-10 minuta. Nasjeckajte i poslužite ili poslužite cjelovite odreske sa svojim omiljenim bočnim jelima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 157 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 670 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |