Pečena Turska Marinada

Ova osnovna marinada je savršena alternativa tradicionalnom obroku vašeg puretine, jer ne nadilazi okus ptice. Umjesto toga, on pruža zaštitni sloj za roštilj, a još dodaje neke suptilne okuse, a začinima poput suhe oregana, soli, crnog papra, Worcestershirea i bijelog octa.

Što vam treba

• 1 1/2 šalice / 360 ml lagano ulje za kuhanje
• 1/2 šalice / 120 ml vode
• 1/2 šalice / 120 mL sok od limuna
• 1/2 šalice / 120 ml bijelog octa
• 1/2 cup / 120 mL Worcestershire umak
• 1/4 šalice / 60 ml balzamskog octa
• 1 žlica / 15 ml suhog oregana
• 1 žlica / 15 ml soli
• 1 žlica / 15 ml crnog papra

Kako napraviti

1. Kombinirajte sve sastojke i dobro izmiješajte. Držite se u hladnjaku dok ga ne morate koristiti.
2. Pomiješajte prije dodavanja peradi.
3. Ovaj recept čini dovoljno marinade za puretinu od 12 do 16 funti.