Ove brats su pile u pivu i papra, što ih čini sočnim i ispunjen velikim okusom. Jednom na žaru, pustite u kantu, na vrhu sa svojim omiljenim začinima i imat ćete savršen obrok za igru ili bilo koju prigodu.
Neki ljudi pitaju zašto preporučujem parboiling kobasice prije roštilja. Odgovor je da je kobasice teško dobiti savršeno od samo roštilja. Na kraju su izgorjeli izvana, sirovi u sredini, ili su se osušili. Kuhajući ove kobasice (nemojte kupovati predkamrljanu kobasicu) u pivu i začinima, kobasice ne gube vlagu i pokupljuju okus. Zatim brzo, vruće putovanje preko roštilja dobiva površinu hrskavom, sredinom kuhane kroz, i Bratwurst napuni s okusom i sočan i savršen za pecivo.
Što vam treba
- 6-8 velikih Bratwursts
- 1 12 unca / 350 ml piva (ale radi najbolje)
- 1 šalicu / 240 ml govedine bujon
- 1-2 cijeli češnjaka češnjaka
- 8 cjelovitih peppers
- 4 cijela klinčića
- 6-8 tvrdi valjci
Kako napraviti
- U velikom tavi dodajte bratwurst, pivo, bujon, češnjak, papar i klinčiće. Kuhajte na laganoj vatri tijekom 30 minuta.
- Zagrijte roštilj za srednje visoke topline. Uklonite bratwursts iz lonca i stavite na roštilj oko 10 minuta, okrećući povremeno. Gril do smeđe. (Ako pospite vodom, oni će oblikovati hrskavu kožu.)
- Poslužite na pecima s omiljenim senfom .
- Možete spremiti tekućinu za brašno za juhu. Jednostavno, napunjena hlađena smjesa i pohranite u hermetični spremnik u zamrzivaču nekoliko mjeseci.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 76 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 265 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 10 g |