Okus u viski je stvar preferencije. Neki ljudi uživaju na mekšoj strani, dok drugi žele osjetiti hrastove šiške, a držeći sve glatko. Svatko zna što vole i kada je riječ o bilo kojemu ukusu viskija. U paralelnim je usporedbama moguće doista primijetiti te postavke i to je ono što smo učinili s dva irska viskija .
Uzmi Jameson i Tullamore Dew .
Jameson je sporan češći i popularniji, ali Tullamore je tamo i preferiraju mnogi. Oba se mogu naći za otprilike istu cijenu (oko 22 dolara dati ili uzeti) i njihove standardne fugacije mogu se naći diljem svijeta. Ono na što sam bio šokiran kada kušam ova dva jest da su oni u znatnoj mjeri različiti u nekoliko aspekata.
Oba visa su glatka, gotovo iznenađujuće za cijenu, ali Jameson ima više robustan profil, dok je Tullamore Dew znatno nježnija i slađa. Također, u Jamesonu, ispod nježne glatkoće zapaženo je zamjetno začin. Očito, iz dvije različite destilerije postoji mnogo mjesta na kojima se proces razlikuje od toga da se odvoji od odabira ječma do omjera slada do unmalted, ali za ta dva viskića koji su trostruko destilirani, to je barel koji čini najveći riff , Tullamore Dew se nalazi u staroj hridi, to je jednostavno.
Ipak, to je Jameson koji komplicira mješavine kombinacijom sherrya, burbona i starenja luka, a ako okusite dovoljno pažnje možete pronaći te karakteristike unutar svakog gutljaja.
Dakle, koja je presuda? Iskreno, možete vidjeti dobro u obje opcije. Tamo gdje se Tullamore Dew često uživa daleko bolje ravno vodom ili voćnim koktelima poput irskog zlata , Jamesona s đumbićom ili odjeće za čašom irskog Martinija , pića su mnogo zanimljivija.