Kupujte najbolje električne wokove kako bi dobro razmazili jela pržiti kod kuće
Woks su stoljećima korišteni kao posude za kuhanje, a oblik je još uvijek popularan zbog vrlo visoke topline kuhanja poput prženja, jer hrana ne troši puno vremena u kontaktu s vrućom površinom i vrućim uljem koje bazena na samom dnu woka.
Postoje dvije vrste woks: ravno dno i okrugla dna.
Kada koristite wok s okruglim dnom, to je tipično da se hrana neprestano kreće jer se toplina koncentrira na samom dnu lonca, a strane su nešto hladnije.
Waks s ravnim dnom imaju malo veću ravnu površinu za kuhanje. Iako nisu tradicionalni, oni se i dalje mogu koristiti s tradicionalnim metodama kuhanja, budući da još uvijek imaju tradicionalne nagnute strane.
Osim prženja, woks se također može koristiti za parenje, duboko prženje, kuhanje ili braširanje.
Najbolji ukupni: Presto 1500 Watt od nehrđajućeg čelika Električni Wok
Ovaj wok s okruglim dnom od nehrđajućeg čelika ima grijaći element od 1500 W i podnožje od aluminija za superbrzo i ravnomjerno zagrijavanje. Postoje ručice koje omogućuju lako premještanje lonca i jednostavno pražnjenje tijekom kuhanja. Poklopac od kaljenog stakla ima rub od nehrđajućeg čelika i gornju ručku, tako da možete gledati hranu dok kuha.
To se zagrijava na maksimalno 400 stupnjeva, ali korisnici izvješćuju da dobivaju najbolje rezultate na manje od maksimuma. Budući da nema unutrašnjosti bez štapića, možete upotrijebiti sve posude u njemu bez brige o ogrebotinama površine
Dok je hrana veća vjerojatnost da se drže nehrđajućeg čelika nego obložena površina, to je manje problem kada se ulje koristi u vrućoj posudi i često se miješa. Posuda i poklopac su sigurni za pranje suđa za jednostavno čišćenje.
Najbolji proračun: Aroma Housewares Electric Wok
Ovaj 6 1/2-quart metalni wok ima nepropusnu površinu za kuhanje za manje šanse za gori ili ljepljivu hranu i za jednostavno čišćenje. Donja strana poklopca također ima neprozirnu prevlaku tako da će se raspršena hrana lako očistiti. Međutim, budući da poklopac nije staklo, ne možete vidjeti hranu dok je parenje ili šišanje.
Kućišta i bazu ostaju hladni tijekom kuhanja, tako da možete sigurno premjestiti posudu tijekom i nakon kuhanja tako da je lako ukloniti hranu nakon kuhanja. Kontrola temperature odlazi od početka do visoke, ali ne pokazuje stvarne temperature.
Wok se ne može uranjati i lonac se ne može ukloniti pa ćete ga pažljivo operirati sofisticiranom spužvom i isprati je bez vlaženja elektronike.
Najbolji high-end: Breville Hot Wok
Ovo je ozbiljan 6-quart tradicionalno oblikovan wok s okruglim dnom s grijačem od 1500 W koji se brzo zagrijava na visoke temperature. Grijaći element u obliku leptira raspodjeljuje topline na stranama posude, slično kao što je kuhanje na plinskoj peći s plamenikom visoke temperature wok, dok su hladne bočne ručke olakšavaju pomicanje lonca ili ih prazne kad je kuhanje učinjeno.
Wok je izrađen od lijevanog aluminija i ima vlastitu neprekidnu površinu za kuhanje, tako da hrana neće stati i čišćenje je jednostavno. Poklopac je staklo, tako da možete vidjeti svoju hranu kada ste pari ili kuhali s poklopcem.
Ova maksimalna vrućina woka iznosi 425 stupnjeva, ali kontrolni kotačić ne pokazuje stvarne temperature. Sonda za kontrolu temperature je uklonjiva, tako da možete premjestiti lonac bez nabijanja kabela. Posuda za kuhanje i poklopac su sigurni za pranje suđa.
Najbolji veliki kapacitet: električna vještina iz kuhinje Pro
Ova velika okrugla tanjur s ravnim dnom može raditi baš kao i veliki wok s 16-inčnim promjerom površine za kuhanje koja može nositi fiesta vrijednu fajita ili cijelu mješavinu. Izrađen je od čvrstog poliranog nehrđajućeg čelika 18/10 i nema unutrašnjost koja sprječava hranu da se lijepi i čini lako čišćenje.
Kada nije zauzet s wok dužnosti, to se može koristiti za druge poslove tele, kao što su prženje hamburgera ili kuhanje palačinke. Također možete upotrijebiti umake za pirjanje, pirjati pečenje lonca ili pileći plitko pržiti. Senzor za uklonjivu temperaturu i bočne ručke olakšavaju premještanje woka bez zapinjanja kabela kako bi se spasili. Temperatura se može podesiti od zagrijavanja do 400 stupnjeva. Temperirano stakleni poklopac omogućuje vam zadržavanje topline dok vam omogućuje da vidite kako napreduje kuhanje.
To bi trebalo biti ručno pranje.
Runner Up, najbolji ukupni: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Ako želite povremeno miješati, ali želite manje specijalizirane aparate, ovaj električni tava može sve to učiniti. Možete se umaknuti, kao što možete u woku, dok veliki 14 x 14 inča ravno dno čini tavi radi kao standardni električni tava za kuhanje slanine, hamburgere ili palačinke, ili za pirjivanje umaka ili brašna.
To ima keramiku nepropusnu površinu koja je jednostavna za čišćenje i lako se oslobađa hranom, a još uvijek omogućuje zasnjepljenje. Posuda ima kaljeno stakleno poklopac, tako da možete vidjeti što se kuha bez podizanja poklopca. Ručke su čvrsti nehrđajući čelik. Za još lakše čišćenje, tava je sigurna za pranje suđa kada se sonda ukloni.