Apple pite su sjajne, ali mogu imati nekoliko previše kalorija za neke dijete. Ako i dalje želite uživati u ovom klasičnom desertu, možete ga učiniti malo zdravijima rezanjem nekog šećera. Uostalom, same jabuke dodaju fer količinu slatkoće, tako da stvarno ne treba puno šećera da bi to ukusno.
Pita od jabuka može biti na tartnoj strani zbog jabuka Granny Smitha. Da biste dodali zdrave doze slatkoće, pokušajte poslužiti ovu kolač toplo s kolač od niske masnoće smrznut jogurt ili sladoled .
Što vam treba
- Za kore:
- 1 šalica brašna (sve namjene)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice maslaca (ohlađeno)
- 3 žlice vode (ledeno)
- Za popunjavanje:
- 2 šalice jabuka (Granny Smith, oguljene, sjeckane i narezane)
- 2 šalice jabuka (Gala, oguljene, sjeckane i odrezane)
- 1 žlica limunovog soka
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 2 žlice šećera (bijele, granulirane)
- 1 1/2 žlice brašna (sve namjene)
- 2 žlice maslaca
Kako napraviti
Napravite Pie Crust
- U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno i sol.
- Izrežite u ohlađenom maslacu, koristeći dva noževa ili mješalicu za tijesto.
- Posipajte u ledenoj vodi, 1 žlica odjednom u smjesu, miješajući s vilicom nakon svakog dodavanja.
- Koristeći ruke, oblikujte tijesto u kuglu.
- Namjestite tijesto u 11-inčni krug između dva plahta od folije s premazom za kuhanje kako biste smanjili zaglavljivanje.
- Stavite tijesto u hladnjak 30 minuta tako da postane lagano čvrsto i ujednačeno.
- Zagrijte pećnicu na 425 F.
- Izvadite gornji list plastičnog omota od tijesta .
- Okrenite tijesto u 9-inènu pita ploèicu obloženu sprejom za kuhanje i uklonite preostali sloj plastiènog omota.
- Koristeći prste, pritisnite tijesto u tanjur i flautirajte rubove.
Napravite Apple punjenje
- U velikom zdjelu bacajte jabuke sokom od limuna.
- U zasebnoj zdjeli kombinirati preostale šećere i brašno.
- Kombinirajte smjesu šećera s jabukama i lagano gurnite smjesu vilicom.
- Ulijte jabuke u koru.
- Koristite nož za rezanje preostalog maslaca u male komadiće, i distribuirati maslac komada preko vrha kolača.
- Pecite na 425 ° C 10 minuta, a zatim grijte na 350 ° C i peći još 30 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 199 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrij | 285 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |