Kako napraviti šećer s okusom naranče
Narančasti šećer je jednostavan za izradu i dodaje prekrasnu aromu naranče sa samo pospite jednom kada ga imate pri ruci. Smatram da to čini lijep dar ako ga stavite u prilično staklenu posudu i vezati vrpcu oko nje.
Napraviti narančasti šećer
Jednostavan je kao 1-2-3:
- Fino namazati zest od 1 naranče u oko 3/4 šalice granulirani šećer . Ako imate mikro pločicu, ovo je sjajno mjesto za upotrebu, ali redoviti zester ili čak oštar nož za obradu (što rezultira većim dijelovima) također je u redu. Zest naranče preko šećera uhvatiti što više aromatičnih ulja koja su puštena tijekom zesting što je više moguće.
- Stavite smjesu u mješalicu ili procesor hrane i vrtlog dok šećer još finiji, a narančasto zest je lijepo ugrađen u šećer. Ako ste upotrijebili mikroplanu da biste narušili narančastu boju, taj korak je čisto neobavezan, ali ja vidim da je praškasta tekstura to daje šećer najugodnijem.
- Prijenos rezultirajućeg narančastog šećera na čisti tanjur ili drugu vrstu spremnika koji se može ponovno zatvoriti.
Čuvajte narančasto mirisni šećer na sobnoj temperaturi, kao i redoviti granulirani šećer. Drži se više-manje neodređeno - opet, baš kao i šećer!
Kako koristiti narančasti šećer
Narančasti šećer ukusno je dodan svemu što bi 1) moglo koristiti malo dodatne slatkoće i 2) imati koristi od nijanse narančaste arome. Neka vaša mašta pobjegne i slobodno se eksperimentiraju s napuštanjem. Evo nekoliko ideja za početak:
- Pospite je na palačinke ili krepe za prebacivanje iz javorovog sirupa ili šećera u prahu.
- Umiješajte ga u crni ili biljni čaj kako biste dodali aromatsku slatkoću.
- Koristite ga na rubnim čašama koktela koji sadrže sok od naranče ili narančaste likere, kao što su whisky kiselice ili margaritas.
- Posipajte ga na brzim kruhovima, muffinima, kolačima ili kolačima prije pečenja kako biste dodali okus naranče i sjajnu površinu.
- Koristite ga na "šećer" krafne !
- Napravite narančaste šećerne brusnice - zalijte sirove brusnice u jednostavnom sirupu šećera, iscijedite ih, a zatim ih uvucite u zdjelu narančastog mirisa; podigni ih da se osuše i udahnu!
- Pospite ih jednostavnim voćnim salatama
- Koristite ga kao suhu "umak" za štapiće jicama ili klinove od dinje
- Dodajte je kao preljev na voće na žaru - bilo prije ili poslije roštenja