Ovi sendviči su brzi i jednostavni za pripremu i prženje, a oni čine nevjerojatan obrok s coleslaw ili salata ili skočio ili doći do tailgating događaja. Poslužite sendviče toplim ili hladnim s Chipotle majonezom, mješavinom majoneze Sriracha ili tijesta u ranču.
Kupite tanke piletine ili iscijedite svaku pileću dlaku polovicu vodoravno da biste oblikovali dvije kruške. Ako su polovice pilića prilično male, lagano ih ljuštite na ravnomjernu debljinu. Za verziju lakše koristite pržene pileće prsa u sendvičima.
Što vam treba
- 1 1/2 funti polovice pilećeg prsa (bez kostiju)
- 1 šalica mlaćenica
- 2 žličice kreole začin
- sol na okus
- crni papar na okus
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 4 do 8 lišća salate
- 4 sendvič vrećice, hoagie role, ili mini baguettes
- Neobavezno: majoneza, preljev mlaćenice, Sriracha majoneza ili odijevanje po izboru
Kako napraviti
- Odrezak pileća prsa u tanke kriške vodoravno, ili usjek u tanke trake. Stavite u vrećicu za pohranu hrane. Dodajte mlaćenje i kreolski začin i držite u hladnjaku najmanje 4 sata.
- Stavite brašno u široku, plitku posudu.
- Uklonite komade piletine iz marinade mlaćenice, istušivši višak. Pospite solju i svježe mljeveni crni papar.
- Zagrijte oko 1/2 inča ulja na 325 ° F u dubokoj tavi.
- Izgubite iskusne piletine u brašnu i pržite u šaržama u vrućem ulju oko 5 do 6 minuta, ili dok ne kuhate, okrećući se smeđim objema stranama. Prijelaz na pladanj s papirnatim ručnikom dok pržite preostale komade.
- Uređujte piletinu (toplo ili hladno) na listovima obložene salate i na vrhu s majonezom, mlaćenicom, Sriracha majonezom ili drugom odijelu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 661 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrij | 694 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 58 g |