Bogata, tartufa nalik glatku na vrhu svilenog sloja maline i bijele čokolade. Ova glupost traje malo vremena, ali vrijedi čekati! Za više odraslih okusa, ¼ šalice maline liker može biti zamijenjen za konzerviranje malina u receptu.
Što vam treba
- 3 šalice poluslatke čokolade
- 14 unci zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/8 čajna žličica soli
- 1/8 šalica krem
- 1/2 šalice konzerve maline (bez sjemenki)
- 2 šalice bijelih čokoladnih čipsa
- 1/8 čajna žličica sok od limuna
- Izborno: bojanje crvene hrane
Kako napraviti
1. Pripremite tavu od 8x8 obradivši ga aluminijskom folijom i raspršujući foliju sa nehrđajućim sprejem za kuhanje.
2. Kombinirajte poluslatke čokolade i kondenzirano mlijeko u mikrovalnoj i zdjeli za mikrovalnu pećnicu dok se ne rastopi, miješajući nakon svake minute. Miješajte dok smjesa nije potpuno homogena i glatka.
3. Dodajte vanilije i sol i promiješajte sve dok ne sjedinete. Ulijte u pripremljenu posudu i frižider dok se ovaj sloj uglavnom ne namjesti, oko 1 sat.
4. Nakon što postavite ovaj sloj, pripremite sloj malina: kombinirajte kremu, čokolade od bijelih čokolada i čuvanje maline u mikrovalnoj i zdjeli za mikrovalnu pećnicu sve dok se ne rastopi, miješajući nakon svakih 45 sekundi i pazite da čokolada ne izgara. Umiješajte dok ne postane glatka, a zatim dodajte sok od limuna i nekoliko kapi crvene hrane, po želji.
5. Dopustite da se mala i bijela čokoladna smjesa ohladi na mlakoj, a zatim ga preliti preko sloja čokolade i glatko ga u ravnom sloju pomoću noža ili offset spatule.
6. Vratite kolač na hladnjak kako biste podesili oko 2-3 sata. Za posluživanje, izrezati na 1-inčni kvadrati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 73 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 14 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |