Ova marinada je dovoljno gusta da se drži površine puretine. Prosijite po površini i pazite da je puretina ravnomjerno presvučena i slatko gorušica okusa će stvoriti blagi, ali primjetan okus.
Što vam treba
- 2/3 šalice / 160 ml ulja
- 1/4 šalice / 60 mL sok od limuna
- 1/4 šalice / 60 ml meda
- 1/4 šalice / 60 ml senf (grubo zrno, smeđe)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke i umutajte dok ne postane glatka.
2. Najbolja metoda za mariniranje puretine je korištenje velike plastične vrećice za hranu. Kaput od purana s marinadom pomoću četke ili ručno. Radite marinadu na cijeloj površini, iznutra i izvana. Stavite puricu u plastičnu vrećicu i zatvorite. Rashladite 10 do 20 sati.
3. Nakon mariniranja, uklonite puricu iz vrećice i dopustite višak marinade da se isprazni.
Odbacite višak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 51 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 71 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |