Iako je čaj od čaja izrađen od šljiva poznat kao nacionalni napitak Maroka, mnoge druge biljke možda će biti zeleni čaj u Maroku. Ovaj recept za marokanski čaj s kaduljom (arapski) osobito je popularan tijekom zimskih mjeseci i nudi ne samo mirisni okus već terapeutsku korist kao što je olakšavanje želučanih tegoba.
Koristite svježe ili suhe kadulje. Mjere u nastavku odnose se na mali lonac čaja. Prilagodite šećer na svoj osobni ukus. Imajte na umu da smjernice recepata pojednostavljuju proces steepinga; da biste tradicionalno napravili čaj, slijedite korake u fotografskom udžbeniku kako napraviti marokanski čaj , ali nadomjestite svježi kadulji za mentu.
Što vam treba
- 1 žlica zelenog čaja, poželjno barut
- 1 veliki šačica svježa kadulja (lišće ili 1 čajna žličica suhog kadulje)
- 1/2 litre (oko 2 šalice) kipuće vode
- 1/4 šalice šećera
Kako napraviti
- Kuhajte vodu. Isprati malu posudu za čaj s oko 1/4 šalice vode.
- Dodajte listove čaja i drugu 1/4 šalicu kipuće vode. Okrenite lonac za pranje i isperite lišće, i bacajte vodu.
- Dodajte kadulje i šećer, i napunite lonac s 1/2 litre (oko 2 šalice) kipuće vode. Ostavite čaj na strmi pet ili više minuta; ili, ako je vaš čaj je štednjak na vrhu štednjaka, možete vratiti čaj na ključanje tijekom srednje visoke topline.
- Lagano promiješajte čaj, ulijte u male čaše čaše i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 50 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |