Ovaj ukusni obrok kombinira okusa pizze i dvije vrste sira kako bi napravio nevjerojatan umak za tjesteninu. Umak se kuha u sporom štednjaku. Kombinirajte umak s tjesteninom i sireve i dovršite jelo u sporom štednjaku - ili sve prenesite do jela za pečenje, vrh s preostalim sirom i pečete tavu u pećnici.
Umak je doista prilično svestran. Upotrijebite paprike ili ih izostavite, ili umak dodajte narezane gljive. Ako vaša obitelj ima omiljene pržene pizze, pokušajte ih ugraditi u umak ili preljev.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 do 1 1/2 funti mljeti mljeveno meso
- 4 do 6 unci pepperoni kriške
- 1 veliki luk (sjeckani)
- 1 medeni zeleni paprat (sjemenki, sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 jar (14 unce) pizze umaka
- 1 mogu (14.5 unce) pirjane rajčice (sjeckani)
- 1 žličica suhe oregane
- 1/2 čajnu žličicu osušenog lista bosiljka
- 1/2 čajna žličica crvenog papra pahuljica (zdrobljena)
- 2 žličice šećera (granulirano)
- Crtica soli i svježe mljevenog crnog papra
- 1 funta penne, ziti, ili rigatoni
- 1/2 šalice parmezanski sir (isjeckan)
- 8 unci mozzarelle sir (isjeckan)
- Ukrasite: narezane crne masline
Kako napraviti
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom tavu na srednje topline. Dodajte mljevenu mljevenu zemlju i kuhajte, miješajući, dok više ne postane ružičasta. Dodajte peperoni i kuhajte, miješajući, oko 2 minute duže. S prorezenom žlicom uklonite govedinu i peperoni na sporo kuhalo.
- Dodajte luk i papriku u tavu i kuhajte, uzbudljivo, sve dok luk nije proziran. Dodajte češnjak i kuhajte, uz miješanje, još 2 minute. Prijelaz na sporo kuhalo. Dodajte umaku za pizzu, rajčicu, origano, bosiljak, mrvicu i šećer u spor kuhalo. Miješajte da se uklopite u sastojke.
- Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na niskoj temperaturi 4 do 6 sati ili kuhajte umak 3 do 4 sata.
- Oko 15 minuta prije umakanja, kuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi sve do "al dente" kako je usmjereno na pakiranje. Ispraznite dobro.
- Umaknite isušenu tjesteninu u smjesu umaka. Umiješajte pola od parmezan sira i pola mozzarelle. Pospite maslina odrezane preko vrha, a zatim vrh s preostalim parmezanom i mozzarella. Pokrijte i nastavite kuhati na niskoj temperaturi tijekom 15 minuta.
- Alternativno, kombinirajte isušenu vruću tjesteninu s umakom i polovinom parmezanskih i mozzarelnih sireva i prenesite u zdjelu za pečenje od 3 kvartala. Vrh s presjecanim maslinama i preostalim parmezanom i mozzarellskim sirom. Peći na 350 ° F oko 15 do 20 minuta, ili dok se sir ne rastopi i umak je vruć i mjehurić.
Možda bi vam se sviđali
- Jednostavno sporo kuhalo Beefy makaroni i sir
- Čarobni pečeni govedina i špageti s tortama s mozačnom sirom
- Kelly's Tater Tot lonac, spore štednjak ili pećnica
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 470 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrij | 596 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 36 g |