Napravio sam ovaj kruh od bundeve u stroj za kruh Zojirushi, ali trebao bi raditi sa bilo kojim standardnim strojem za kruh s kolačem ili brzim ciklusom kruha. Pomiješajte sastojke zajedno u zdjelu kako biste bili sigurni da su dobro kombinirani.
Koristite pire od konzervirane bundeve ili kuhani.
Što vam treba
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 3 velika jaja
- 1 1/2 šalice bundeve kave
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- 3/4 čajne žličice cimetnog cimeta
- 1/4 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/4 čajna žličica đumbira
- 3 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 šalice sjeckani orasi ili pecans, izborno
Kako napraviti
- Posudu za prženje kruha sa nehrđajućim sprejem za kuhanje ili prskanjem za pečenje.
- U zdjelu pomiješajte biljno ulje, jaja, bundeve i šećer sve dok se ne dobro pomiješate.
- Umiješajte u prahu za pecivo, soda, sol, začini i brašno sve dok se ne miješa.
- Ulijte tijesto u pripremljenu kavu za kavu i postavite na kolač ili ciklus brzog kruha.
- Dodajte sjeckani orašasti plodovi na zvučni signal ako koristite.
- Pažljivo otpustite kruh iz posude i vesla i iskočite na stalak da se ohladi.
Savjeti i varijacije
- Ako želite, dodajte oko 1/2 šalice grožđica, sušene brusnice ili čokoladne čips zajedno s uskim orasima.
- Smjernice za pećnice: U zdjelu za miješanje, kombinirajte sve sastojke, uključujući i matice. Pecite kruh na 350 F u podmazanu tavu za oko 50 do 60 minuta, ili dok se čačkalica umetnuta u sredinu ne izlazi čistim.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 166 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 195 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |