Jaka kombinacija mrvica, sjemena i začina replicira čuvenu piletinu . Naravno, možete upotrijebiti i druge žitarice i druge začine i sjemenke, ali ovaj recept je doista blizu izvornika i možete ga izraditi bez svih umjetnih boja i sastojaka! Osim toga, možete kontrolirati natrij u pilići. Stvarno je visoka u kupljenom proizvodu.
Vi možete umnožiti ovaj recept (minus jaje i mlijeko, naravno), i držati ga u hermetičan spremnik u hladnjak ili zamrzivač koristiti kada želite. Pazite da uklonite iznos koji želite upotrijebiti iz velikog spremnika prije nego počnete s rukovanjem piletine. Vrlo je lako zagađivati suhu smjesu dok upravljate piletinom . Tada ste u opasnosti zbog trovanja hranom .
Ako odlučite napraviti veliku količinu i zadržite ga, izmjerite oko 1 šalicu mješavine za svaku 4 pileće prsa. Odbaciti bilo koju smjesu koja je ostala; nemojte ga vratiti u spremnik.
Uživajte u ovom čistom i sočnom piletinu s zelenom salatom, nekim klesanim krumpirom i čokoladama za desert. Kakva savršena jesen ili zimska večera!
Što vam treba
- 1/2 šalice kukuruznog pahuljica
- 1/4 šalice pšenične klica
- 1/4 šalice cjelovitog brašna
- 2 žlice. sjemenke sezama (fino mljeveno)
- 1/2 tsp. paprika
- 1/2 tsp. suhi prah senfa
- 1/2 tsp. šećer
- 1/2 tsp. sol češnjaka
- 1/2 tsp. sol luk
- 1/4 tsp. crni papar
- 1 tsp. sušene peršinske pahuljice
- 1 jaje
- 1 žlica. mlijeko
- 4 pileće prsa (bez kostiju, bez kože)
Kako napraviti
- U plitkoj posudi, kombinirajte mrvice kukuruznog pahuljica, pšenične klica, brašno, sjemenke sezama, papriku, senfni prah, šećer, sol češnjaka, sol luka, papriku i peršinke pa dobro izmiješajte. (Možete ga dvostruko udvostručiti ili trošiti i pohraniti u zamrzivač, izvaditi oko 1 šalicu mješavine za svaku od četiri pileće prsa.)
- Kada želite napraviti piletinu, predgrijte pećnicu na 400 ° F. u drugoj plitkoj zdjeli, tukli jaje s mlijekom.
- Jedan po jedan, umočite pileće prsa u smjesu jaja i otpustite višak.
- Zatim stavite u smjesu premaza, pritiskom na kaput. Neka pile stajati na žici za oko 10 minuta prije nego što ga ispecete.
- Stavi piletinu na ploču za pečenje sa strane. Pecite na 400 ° C tijekom 18-24 minute dok piletina ne bude najmanje 160 ° F, testirana s pouzdanim mesnim termometrom. Neka pile stajati 5 minuta, a zatim poslužiti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1385 |
| Ukupna masnoća | 78 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 31 g |
| Kolesterol | 471 mg |
| Natrij | 780 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 139 g |