Korejski Duk Gook, juha ispunjena mekanim korejskim kolačima od riže (Dduk), uvijek se jede na Novu godinu . Umirujuće i jednostavnije, potrebno je manje od 30 minuta ako koristite pre-made ili buh kupljenu u trgovini. Također je uobičajeno dodati knedle i / ili rezane govedine juhu za čašu.
Što vam treba
- 1 (1 lb) paket Korejski duk (stan ovale kolače od riže)
- 6 šalica juha (govedina, srdelica, piletina)
- Umak od soje i paprika (okus)
- 2 jaja, pržena i presijecana u tanke trake
- 1 ili 2 suhe listove alge, izrezane na tanke kriške
- 2
- škampi , sjeckani (opcionalno ukrasno)
Kako napraviti
- Namočite kolače od riže u hladnu vodu oko 20 minuta.
- Dovedite bujon na kuhanje. *
- Kušajte se s umakom od soje i crnom paprom.
- Dodajte kolače od riže i pecite dok ne nateknete, oko 10 minuta.
- Ladle u pojedinačne zdjele, a zatim dodajte jaje i trake alge i scallions.
* Ako koristite bujon kupljen u trgovini, zatim pomiješajte 4 šalice juhe s dvije šalice vode i sezoni s umakom od soje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 533 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrij | 1.157 mg |
| ugljikohidrati | 92 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 19 g |