Halloween može biti poznat za kante na kante slatkiša, ali ove slatke jede mogu vas također dobiti u blagdan duh! Dok bombon i Halloween izgledaju kao savršeni par sada, ovi kolačići kolača bi bili svi bijes kada bi trik ili liječenje prvi hit na sceni. Oni su dobrodošli pauze od 24 kilograma bombona Amerikanci se procjenjuju da jedu svake godine, to je sigurno!
Cook's Note: Spremite ovaj recept za Božić i koristite svoje omiljene kućice za kolače. Možete čak dodati malo crveno ili zeleno bojanje hrane na bijelu čokoladu kako bi kolačići učinili mnogo čuvenijima. Slaviti Chanukah? Pokušajte ovo košer recept .
Ovaj recept je također pogodno za zamrzavanje ! Prebacite neiskorišteno tijesto u trup, prekriti papirnatim ručnikom, umotajte ga u plastičnu foliju i / ili foliju, i zamrznuti. Kada je spreman za pečenje, uklonite tijesto iz zamrzivača i pustite da se otopi. Za samo sat vremena, oni će biti spremni ispeći ... sad to je ono što ja nazivam borbom protiv želje kolačića!
Što vam treba
- Za kolačiće:
- 3 štapića neslanog maslaca (omekšana)
- 1 šalicu šećera
- 1 limun (zainteresiran)
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 3 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- Za lijepljenje:
- 12 unci bijele čokolade (sjeckani)
- Neobavezno: kupljeni crni glazura, crna sladić ili crni grah za ukras
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Prelijte jedan (ili više) listova za pečenje s pergamentnim papirom.
U zdjelu mješalice za postolje, opremljenu privitkom s lopaticama, kreirajte maslac, šećer, limun, sol i vaniliju srednjom brzinom. Smanjite brzinu na nisku razinu, dodajte brašno i pomiješajte pri maloj brzini dok se ne oblikuje tijesto.
Stavite tijesto na površinu prašnjenu brašnom i oblikujte ga u ravnu ploču. Zamotajte ga u plastiku i ohladite 25 minuta.
Vratite tijesto na slabo floured površinu i roll ga na 1/3 "debljine. Izrežite s krekeri u obliku duh. Stavite kolačiće na ploče za pečenje i pecite 18-23 minuta, ili dok su rubovi svijetlosmeđi. Postavite kolačiće na stranu da se potpuno ohladi.
Dok se kolačići hlade, napravite glazuru. Rastopite 10 oz bijele čokolade na vrhu dvostrukog kotla na toploj vodi. Stalno se promiješajte sve dok se ne otopi. Dodajte još 2 oz bijele čokolade i promiješajte dok se ne rastopi.
Koristite lopatu za širenje čokolade na vrhu svakog kolačića i postavite kolačiće na površinu papira obloženu pergamentom (čak i na listi kolačića). Dok je čokolada još topla, ukrašite kolačiće, po želji, s crnim slatkišima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 292 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrij | 109 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |