Jeste li ikada pomislili da je postojala ručna salata za kobasice i sendvič s keksima? Nismo se ni dok smo shvatili da smo imali 10 kilograma kobasice od janjetine u našem zamrzivaču i očajnički su se trebali riješiti. I voila! Tako se roditeljski sendvič za doručak rodio.
Što vam treba
- 1 mlaćenica keksa
- 2 šalice slanog maslaca
- 1/2 šalice papira Jack sir
- 1/2 ta blespoon vruće umak (kao što su A + B American Style Condiments)
- 3 žlice maslaca od kobasica
- Za kobasicu Gravy:
- 1 funta kobasica od divljači (uklonjena iz kućišta i srušena)
- 3 žlica brašna
- 2 šalice mlijeka
Kako napraviti
- Počnite s izrađivanjem umakom od kobasice . U tijesto od lijevanog željeza, smeđi kobasicu i nastavite kuhati dok se ne kuha, a zatim dodajte 3 žlice brašna i kuhajte nekoliko minuta - u osnovi obvezujući ostatak masnoća s brašnom da biste stvorili roux.
- Nakon otprilike 2 minute kuhanja smjesu brašna i masti na srednje visokoj vatri, trebat ćete dodati u mlijeku - Više ili manje ovisno o tome što želite da vaš omjer kobasice i masnoće izgleda. Zatim preko srednje topline, nastavite miješati sve dok se mlijeko ne zgusne i imate lijepu umaku. Sol i papar okusiti i staviti na stranu.
- Sada skupite sendvič. Nježno razbiti svoj keks u dvije polovice i okrenite ih iznutra. Dodajte pola sira na jednu stranu, a zatim žličicu od kobasice. Dalje, dodajte koliko vruće umak želite i ostatak sira. Dodajte drugu polovicu keksa tako da izvorni vanjski dio bude sada unutrašnjost i stavite na stranu.
- U drugoj teli od lijevanog željeza rastopite 1 maslacem i lagano stavite sendvič. Kuhajte na srednjoj vatri nekoliko minuta dok se ne pojavi kruta i zlatno smeđa. Flip i ponovite. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 4448 |
| Ukupna masnoća | 373 g |
| Zasićene masti | 191 g |
| Nezasićena masnoća | 154 g |
| Kolesterol | 901 mg |
| Natrij | 6.428 mg |
| ugljikohidrati | 135 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 141 g |