Uživajte u ovom okusnom piletinu i rižinoj tavi s parišom ili zelenom salatom i kekse za nevjerojatan obiteljski obrok. Jednostavna je lonac za popravak i pečenje.
Slikana tavu napravljena je crvenim paprom umjesto zelenog, a pimientos su izostavljeni. Koristite ostatak piletine u receptu, ili, ako ste na kratko vrijeme, napravite ga s roštiljom piletinom. Pakirane svježe kuhane pileće trake (ne uljane) su još jedna izvrsna opcija. Pogledajte savjete za više sastojaka.
Što vam treba
- 6 žlica maslaca (podijeljeno)
- 1/4 šalice sjeckani zeleni paprat
- Izborno: 1/4 šalice narezane zelene loze
- 5 žlica za sveobuhvatnu brašnu
- 1 šalice piletine
- 1 1/2 šalice mlijeka (ili
- pola i pol )
- 1 čajna žličica soli (malo, ili na okus)
- svježe mljeveni crni papar, okus
- 2 1 / 2-3 šalice kockice kuhane piletine
- 3 šalice
- kuhana riža
- 1 (4 oz) može odrezati gljive, isušene
- 1/4 šalice sjeckani pimiento
- 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
- 1 šalica mrvica od mekanog kruha
- Neobavezno: 1/2 šalice slane bijeljene bademe, pržene *
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Sprej 2-quart jelo za pečenje s nonstick kuhanje sprej.
- U velikom tavi na srednje-niske topline rastopite 4 žlice maslaca. Dodajte papriku s kockicama i zeleni luk, ako koristite. Kuhajte, uz miješanje, oko 3 minute. Umiješajte u brašnu; nastavite kuhati, miješajući, oko 2 minute. Postupno promiješajte pileći juhu i mlijeko. Kuhajte, promiješajte dok se umak ne zgusne. Dodajte sol i svježe mljeveni crni papar, kušajte, a zatim promiješajte kockice, kuhana riža, gljive, pimiento i peršin.
- Prebacite smjesu na pripremljenu posudu za pečenje.
- Rastopite preostale 2 žlice maslaca.
- U maloj zdjeli, kombinirajte mekane mrvice kruha s rastopljenim maslacem; bacanje na kaput.
- Jednom ravnomjerno pospite muljevitim mrvicama. Peći u zagrijanoj pećnici 30 minuta.
- Pospite s prženim bademima, ako koristite.
* Za tost slomljenih badema zagrijte suhu tikvicu na srednjoj vrućini i kuhajte matice, miješajući, sve dok ne budu lagano usporeni i aromatski.
Savjet
- Ova tava je doista vrlo svestrana. Ako ne brinete za gljive ili luk, ostavite ih. Za dodatnu prehranu i boju dodajte kuhane grašak ili miješano povrće na umak s piletinom i rižom.
- Koristite dnevni kruh da biste napravili krušne mrlje. Raspakirajte nekoliko komadića kruha u komadiće i utipkajte ih u procesoru za hranu kako biste postigli grube mrvice.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 708 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Natrij | 739 mg |
| ugljikohidrati | 81 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 29 g |