Ovo Heinz 57 meatloaf je berba recept koji dijeli Connie. Mesna štruca je jednostavna kombinacija mljevenog mesa, iskusnih mrvica i kupljenog umaka Heinz 57. Umak se također koristi za vrh mesa.
Ako nemate Heinz 57 umak, pogledajte savjete i varijacije za domaću inačicu.
Što vam treba
- 1 1/2 funti mljeti mljeveno meso
- 1 jaje (malo pretučen)
- 1/2 šalice krušnih mrvica (začinjeno i suho, kao što je talijansko začinjeno ili češnjak i biljka)
- 1/4 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1/3 šalice mlijeka
- 2/4 šalice Heinz 57 umak (plus više za premazivanje)
- 3/4 čajne žličice soli
- 1/8 t žličica crnog papra (svježe mljeveno)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4). Linirajte obrubljenu pločicu za pečenje ili tavu s folijom.
U velikom zdjelu, kombinirajte mljevenu zemlju, tukli jaje, mrvice kruha, luk, mlijeko, 1/4 šalice Heinza 57, sol i papar.
Oblikujte mesnu smjesu u kruh i stavite je u pripremljenu posudu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat (vidi napomenu). Pažljivo isprati višak masti i vrh s više Heinz 57 umaka. Vratite mesni lanac u pećnicu na 10 do 15 minuta duže.
Dopustite da mesni list staja 5 minuta prije rezanja.
Poslužuje 6.
Conniejeva napomena: samo 45 minuta peku moje, i izgleda dobro. Ovo je vrlo dobar meso. Ponekad sam stavio umak na vrh prije pečenja.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1/4 šalice sitno nasjeckanog paprenog paprika zajedno s lukom.
- Kuhar: U zdjelu, kombinirajte 1/2 šalicu ketchupa, 3 žlice Worcestershire umaka, 1 žlica plus 1 čajnu žličicu pripremljene gorušice, 2 žličice soka od limuna i nekoliko kapi Tabasco umaka.
- Da biste napravili domaće mrvice kruha, kockajte nekoliko kriški kruha. Širite kocke na lonac za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj 325 F peći oko 12 do 14 minuta, ili dok su suhe i lagano usporene. Uništiti kako bi se dobile fine mrvice. Poželite se s čašom u prahu ili talijanskim začinima.
Komentari čitača
"Ovo je slično receptu moje majke kad sam odrastao. Jednog dana stvarno sam želio meso pa sam ga pogledao i pronašao ovaj recept. To je bilo prije 10 godina i to je još uvijek jedini recept koji koristim." - CS
"Moja obitelj voli Heinz 57 umak, ali nikada nisam razmišljala o stavljanju u mesnu papir! Dodala sam zelenu papriku i koristila češnjak, a ne samo crni papar, i bilo je divno!" - SM
Možda bi vam se sviđali
Cheddar mesni meso s tangy umakom
Jednostavan mesni lanac s opcijskim pokrovom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 247 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrij | 521 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 27 g |