Djeca vole ovu slatku poslasticu. Za više "odrasle prijateljske" verzije, pripremite i duboko pržite lukove, a zatim lagano prašinu sa šećerom.
Što vam treba
- 1 omotni omot papira za omatanje (4 1/2 inča od 5 1/2 inča - svaka omotač ima 2 pramčane kravate)
- 4 do 6 šalice ulja (za duboko prženje, po potrebi)
- Za sirup:
- 1 šalicu smeđeg šećera
- 1/2 šalice kukuruznog sirupa
- 1/2 šalice meda
- 1/2 šalice vode
Kako napraviti
1. Postavite omot tako da su dulje stranice (5 1/2 inča) na vrhu i na dnu, a kraće (4 1/2 inča) strane lijevo i desno. Izrežite omatanje omotača od vrha do dna u 4 jednaka dijela.
2. Pomoću noža za urezivanje, u centru svakog komada izrežite prorez od 1/2 inča. Korištenje 2 komada, jedan položen na vrhu druge, napraviti čvor kao pramčan kravatu. (Presavijte jedan kraj komada na vrh i gurnite ga kroz prorez.
Preokrenite, preklopite i navucite na drugi način. Otvorite sklopljene krajeve prije dubokog prženja).
3. Zagrijte wok i dodajte ulje. Duboko pržite lukove do zlatno smeđe, oko 5 po jedan. Ocijedite na papirnatim ručnicima ili na stalak za tempura ako ga imate.
4. Kuhajte sastojke sirupa u posudi na srednjoj toplini oko 5 minuta. Umočite lukove u kipuće sirup (ako sirup ne kuha, lukovi će biti previše slatki), i dobro iscijediti. Pustite da se otvrdne.
5. Poslužite hladnoću. (Praktične vezice mogu se pohraniti u spremnik koji je nepropusan za zrak).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 119 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrij | 21 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |