Ispunjen sa svježim breskvama, smeđim šećerom, začinima, limunom i vrhom s rešetkastom koricom, ovaj recept sa zrnima od pečene peke lako je i ukusan.
Što vam treba
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1/4 šalice svijetlo smeđeg šećera, pakiranog
- 2 žlice brašna
- crtica soli
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajna žličica maslinovog oraščića
- crtica
- 1/8 čajna žličica ekstrakta badema
- 1 žličicu fino ukiseljenu limunu
- 5 šalica svježe narezane breskve
- 2 žlice soka od limuna
- 2 žlice maslaca
- tijesto za 2-koricu 9-inčni pita
Kako napraviti
- Izmiješati šećere, brašno, sol, cimet, muškatni oraščić, klinčići, ekstrakt i oguliti limun.
- Alternativni slojevi šećera i začina i breskve u tijestu obloženom pita pločom. Pospite limunovim sokom i točkom s maslacem.
- Na vrhu s vrhom kora i odzračite na nekoliko mjesta ili napravite rešetkastu koricu *.
- Pecite na 400 ° C 45 minuta, ili dok zlatno smeđe i punjenje ne pjenušate.
Da biste napravili gornju koricu :
- Rezati tijesto u 1/2-inčni širok trake. Rasporite traku tijesta preko vrha punjenja.
- Oblikujte rešetku postavljanjem više traka za tijesto pod pravim kutom prema prvom setu traka za tkanje, tkanje trake ako želite.
- Rezno tijesto uklizite čak i uz izbočinu na dnu kore. Dovršite vrpce rešetkastih limuna i poduprite; pritisnite za pečat. Krilni rubovi.