Što vam treba
- 1 šalicu vode
- 2 šalice granuliranog šećera
- 2 šalice školjke i pečene kikirikije
- 3/4 šalice meda
- 1/4 čaše svjetlo kukuruzni sirup
- 2 žlice maslaca
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1/4 tsp soda za pečenje
Kako napraviti
1. Pripremite veliku plohu za pečenje tako da se obloži aluminijskom folijom koja se proteže preko rubova i prskati foliju sa nehrđajućim sprejem za kuhanje.
2. Kombinirajte šećer i vodu u srednjoj tavi. Umiješajte dok se šećer potpuno ne navlaži, a zatim dodajte med, kukuruzni sirup i sol.
3. Kuhajte slatkiše preko srednje visoke topline dok ne dosegne 225 stupnjeva na termometru bombona. U ovom trenutku dodajte kikiriki i pomiješajte ih da se kombiniraju.
Nastavite kuhati, stalno miješajte, sve dok mješavina ne dosegne 290 stupnjeva.
4. Uklonite posudu s vrućine i promiješajte maslac, soda za pečenje i maslac od kikirikija. Pomiješajte dok dobro ne sjedinite i zatim prelijte na pripremljenu posudu.
5. Širite bombon što je tanji što je moguće s lopaticom ili žlicom i ostavite da se podesi na sobnoj temperaturi. Nakon što je posve cool, razbiti ga u male komade da bi služili. Spremite krhku u hermetički zatvorenoj posudi ili plastičnoj vrećici na sobnoj temperaturi.
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve kolače od kikirikija!
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve recepti za medeni bombon!
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 288 |
Ukupna masnoća | 13 g |
Zasićene masti | 2 g |
Nezasićena masnoća | 6 g |
Kolesterol | 3 mg |
Natrij | 189 mg |
ugljikohidrati | 42 g |
Dijetna vlakna | 2 g |
Protein | 6 g |