Što vam treba
- 1 šalicu vode
- 2 šalice granuliranog šećera
- 2 šalice školjke i pečene kikirikije
- 3/4 šalice meda
- 1/4 čaše svjetlo kukuruzni sirup
- 2 žlice maslaca
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1/4 tsp soda za pečenje
Kako napraviti
1. Pripremite veliku plohu za pečenje tako da se obloži aluminijskom folijom koja se proteže preko rubova i prskati foliju sa nehrđajućim sprejem za kuhanje.
2. Kombinirajte šećer i vodu u srednjoj tavi. Umiješajte dok se šećer potpuno ne navlaži, a zatim dodajte med, kukuruzni sirup i sol.
3. Kuhajte slatkiše preko srednje visoke topline dok ne dosegne 225 stupnjeva na termometru bombona. U ovom trenutku dodajte kikiriki i pomiješajte ih da se kombiniraju.
Nastavite kuhati, stalno miješajte, sve dok mješavina ne dosegne 290 stupnjeva.
4. Uklonite posudu s vrućine i promiješajte maslac, soda za pečenje i maslac od kikirikija. Pomiješajte dok dobro ne sjedinite i zatim prelijte na pripremljenu posudu.
5. Širite bombon što je tanji što je moguće s lopaticom ili žlicom i ostavite da se podesi na sobnoj temperaturi. Nakon što je posve cool, razbiti ga u male komade da bi služili. Spremite krhku u hermetički zatvorenoj posudi ili plastičnoj vrećici na sobnoj temperaturi.
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve kolače od kikirikija!
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve recepti za medeni bombon!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 288 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrij | 189 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 6 g |