01 od 05
Koristite Ripe Lychee
Westend61 / Getty Images Litchis neće nastaviti sazrijevati nakon što se pokupi. Litchis koji nisu posve zreliji bit će gorki. Kako litchi voće dobi, vanjska koža postaje teža, stoga budite oprezni.
Trebat će vam:
- Zrelo litchi voće.
- Oštar zupčasti nož.
02 od 05
Kriška
Francesco Perre / EyeEm / Getty Slike Postavite litchi s jednom ravnom stranom koja se nalazi na ploči za rezanje. Izrežite vanjsku tešku lichi kožu sve duljine prema dolje do sjemena.
03 od 05
Guliti
Ian O'Leary / Getty Images Pažljivo uklonite tvrdu vanjsku kožu zajedno s unutarnjom tankom membranom da biste izložili litchijev meso, a zatim odbacite kožu.
04 od 05
odvojen
Dorling Kindersley / Getty Images Ukloni meso litchi od nejestivog sjemena. Trebao bi se lako otpustiti iz sjemena pomoću noža ili nokta. Odbaci sjeme.
05 od 05
Koristite kao što je potrebno
Ottmar Diez / Getty Images Sirovi litchi pulp može se jesti kao što je za snack ili se koristi u voćnim salatama, preljevima, salate od piletine, smoothies, itd. Kuhani litchis se koriste u umacima, sirupima i žele.