01 od 06
Crimping Pie Crusts dodaje stil
Pita od jabuka s rešetkom. JMichl / Getty Images Ugni i neuredni pite još uvijek mogu okusiti dobre, ali lijepe pite prerušiti se stol i učiniti svečanosti svečanosti. (I znate izreke: "Najprije jedemo s našim očima.") Ključ za prekrasnu tortu, osim što je napravio dobru koru i peče ga dovoljno dugo da pravilno kuha i smeđe, treba napraviti ukrasni rub, pričvršćivanjem ruba kolača. Crusting pita ne samo brtvljenje rubova dvostruko crusted pies, ali i čini sloj korica slike savršeno, ili barem stvarno prilično lijep.
Postoji pet različitih načina da se crimp rub pita kora. Odaberite način i konačni izgled koji vam najbolje odgovara - a zatim vježbajte. Vaši prva napora na ravnomjerno zakrivljenim rubovima možda neće savršeno ispasti - ali zadržite na njemu, a uskoro će vam biti drago kao pita!
02 od 06
Klasična crvena crta od klesanog pita
Crveni krunica od minijaturnog pita. Molly Watson Ova klasična kora od piskavice prilično je lako svladati. Upotrijebite indeksni prst od jedne strane da gurnete unutarnji rub dok prilijepljujete vanjski rub s palcem i indeksom s druge strane. Ponovite na cijelom rubu kolača. Rezultat je nježan mali rub papučice, koji izgleda baš kao i vaša baka (ili pultnica za kutak).
03 od 06
Velika crvena krupica s klesanom pita
Krivulje kolača - veliki rub brade. Molly Watson Za nešto moderniji izgled odaberite ovaj veliki rub kostiju. Savijte indeksni prst od jedne ruke i upotrijebite sredinu savinutog prsta kako biste gurnuli unutarnji rub dok se palac i indeks prstiju druge strane guraju vanjski rub. To će stvoriti velike, lijepe kapice. Ponovite sve na putu oko kolača za lagano minimalističko uzimanje klasičnog šišanja.
04 od 06
Crvena kriška od konopaca
Rope Edge - crvena crvena kriška. Molly Watson Nije zainteresiran za klasičnu metodu škampi? Jednostavan štipanje, kada je učinjeno ispravno, može stvoriti elegantan uže poput učinka. Lagano stisnite kora pita između palca i indeksnog prsta, tako pod kutom i lagano povlačenjem vanjskog ruba tijesta svakim pritiskom. Učinak bi trebao izgledati poput rubova užeta koji se protezao cijelom koricom.
05 od 06
Jednostavno krivulje krekera s krakovima
Jednostavno krivulje krekera s krakovima. Molly Watson Rođak ruba kostiju, ali koji stvara manje dramatičan učinak, jednostavna nagnuta crimp je suptilan način da dodate malo njuh na bilo koji kolač. Da biste postigli ovaj izgled, gurnite ga prema dolje i izađite s palcem dok istodobno gurajte prema vanjskom rubu s prstom druge ruke da biste napravili kutnu, čak i crimpsku krušnu kosu koja nije previše istaknuta.
06 od 06
Krivulja krme od krilca
Krivulja krme od krilca. Molly Watson Samo u slučaju da druge metode, upravljive kakve jesu, su samo izvan vašeg interesa ili sklonosti, uvijek možete uvijek koristiti vilicu! Jednostavno pritisnite prema dolje na rubu, pomoću zubaca vilice kako bi se brtvilo tijesto zajedno i ostaviti domaći ukrasni uzorak oko rubova. Ovo je izvrsna metoda ako tražite da se djeca uključe - ili vas molimo da vam pomognete!