Ova juha od marinskih graha vrlo je jednostavna s grahom, šunkom i rajčicama. To je juha koju ćete cijeniti na hladnoj zimskoj večeri. Također je izvrsna juha za ručak. Dodajte neko ostatak pršutu na juhu ako imate dodatak ili upotrijebite šunke od šunke umjesto pretežne kosti.
Rajčica i mesni okus pršuta kava ovu srdačnu juhu. Poslužite ovu ukusnu juhu s kukuruznim kruhom ili tijesnim domaćim kruhom i taciranom salatom . Domaća vrećica bila bi divna, ili bi lako napravila kruh bez kvasaca .
Što vam treba
- 1 šalica suhog zmaju grah
- 1 mesnatoj pršutnoj kosti ili 1 zrncima pršuta
- 1 1/2 kvart vode
- 1 šalica sjeckani celer
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 2 limenke (14,5 unce svake) rajčice
- sol i papar
- 1 čajnu žličicu svježeg nasjeckanog peršina
Kako napraviti
- Namočite grah preko noći u hladnoj vodi; ocijedite. Obložiti grah i pršutu kost s 1 1/2 kvart vode. Dodajte celer, luk, rajčicu i peršin. Pokrijte i pecite 4 do 5 sati, ili dok se grah ne natječe.
- Oko pola puta kroz vrijeme kuhanja, izvadite kost od juhe. Uklonite pršut iz kosti i izbaci. Vratite pršutu s kockicama u juhu i nastavite kuhati.
- Začinite solom i paprom, kušajte.
- Ukrasite obroke sa svježim sjeckanim peršinom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 115 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 97 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 7 g |