Meatloaf je jedna od onih najkvalitetnijih hrana za neugodne hrane. Čestit i napunjen, jednostavan za pripremu i napunjen okusom. Meatloaf je ključ u mnogim kućanstvima i, uz nekoliko manjih promjena, još uvijek može uživati bilo tko nakon glutena života.
Ovaj bezobzirni recept za meso bez glutena čini veliki kruh, što znači ostatke mesa. Ako nikada niste imali gustu ploču ostalog mesna okruga između dva komada kruha bez glutena, trebali biste ga iskušati.
Da biste napravili meso bez glutena, jednostavno zamijenite redovite krušne mrvice za gluten-free breadcrumbs ili cracker mrvica. Također, potvrdite ketchup i Worcestershire umak koji se koriste u ovom receptu su one koje ne sadrže gluten.
U zamrzivaču držite serija ili dva domaća krušna mrvica bez glutena, a vi ćete biti postavljeni da biste bez ikakvog glatka bez mesa mogli poželjeti. Jednostavno i praktično.
Prilikom kupnje umaka za ovaj recept, svakako provjerite oznake jer neke marke uključuju gluten. Annie's Naturals Organic Ketchup je ukusna opcija ketchup bez glutena.
Da biste olakšali ovaj recept, zamijenite zemlju turska umjesto mljevenog mesa. Da biste dodali malo vrućine na meso, dodajte 1/4 čajnu žličicu paprike.
Što vam treba
- 2 funte mljevene govedine
- 2 velika jaja
- 2 unce od jabuka
- 1 šalica bez mrvica bez glutena (ili krušne mrvice bez glutena)
- 1 luk medija (sjeckani)
- 1/4 šalice zelene paprike (sjeckani)
- 2 žličice Worcestershire umak (bez glutena)
- 1 šalica ketchupa (bez glutena, podijeljena)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F (204 ° C)
- U veliku zdjelicu za miješanje, dodajte mljevenu govedinu, jaja, jabukovače, mrvice, luk, zelenu papriku, umak Worcestershire i 1/2 šalice ketchupa.
- Koristite ruke kako biste temeljito pomiješali smjesu. Ako želite, možete koristiti jednokratne rukavice.
- Dodajte malu količinu mlijeka ili vode, ako je potrebno, da navlažite smjesu.
- Koristite veliku lopaticu kako bi se smjesa mesa popela na 9 x 5 x 3 inčnu tavu. Pritisni dolje i glatko vrh.
- Pecite u grijanoj peći 30 minuta. Pažljivo uklonite posudu i prelijevajte višak masnoća.
- Prosijite ostatak 1/2 šalice ketchupa preko vrha liste, vratite u pećnicu i pecite još 30 minuta.
Podsjetnik
- Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena.
- Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti.
- Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 360 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Natrij | 482 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 37 g |