Na jugu vidjet ćete domaće pečene šahove na tržištima poljoprivrednika i pekarama, a trgovi su uvijek popularni izbor za uredske zabave i druženja. Jednostavna mješavina sira sir čini punjenje poput kvasca nalik na punjenje šah pita.
Ti šahovski trgovi su osobito lagani jer su napravljeni s mješavinom kolača . Napravite ih s mješavinom kolača od maslaca ili s osnovnom bijelom ili žutom mješavinom. Maslac od pekane maslaca također bi bio ukusan. Dodajte malo arome vanilije na punjenje, ako vam se sviđaju, i prašinu ih s prosijanim slatkišima nakon što se ohlade. Pogledajte varijacije ispod receptusa za čokoladu, ključne limete i mogućnosti limuna.
Poslužite ukusne šahovske barove kao desert ili snack za svaku prigodu.
Što vam treba
- 4 velika jaja,
- podijeljen
- 1 pakiranje (oko 15 do 18 unci) mješavina kolača maslaca
- 1/2 šalice maslaca, omekšani
- 1 šalica slastičarskih kutija *
- 8 unci
- krem sir, omekšan
- 1/2 čajna žličica ekstrakta vanilije, izborno
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Masnoće i brašno napuniti 9-do-13-by-2-inch tava za pečenje.
- U maloj zdjeli, lagano tukli jedno jaje jaje.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, kombinirajte smjesu kolača, maslac i jaje. Nagnite se na malu brzinu sve dok se maslac ne uklopi u smjesu suhog kolača i mješavine jaja, a mrvice se počnu skupljati zajedno. Patlidite čvrsto u dno pripremljene posude za pečenje.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, tukli mekani krem sir do glatke. Dodajte šećer bombona i tuku dok smjesa nije lagana i dobro uklopljena. Tući u preostala tri velika jaja. Nastavite bacati dok ne postignete vrlo glatko. Tući u vaniliju, ako koristite.
- Prelijte tijesto od kremastog sira preko prvog sloja i širite da se poklopite ravnomjerno.
- Pecite šahove trgove za 35 do 40 minuta, ili dok ne postignete i lagano usehljen.
- Kuhajte na policama, a zatim pokrijte pretinac panela u hladnjak kako biste temeljito hladili prije rezanja. Oni su malo gooier ako ih rezati dok su još topli, ali slobodno!
- Izrađuje oko 24 2-inčne rešetke.
- Spremite trake u hladnjak.
* 1 funta slatkiša šećer će mjeriti oko 4 razina šalice, neuplaćen.
Varijacije
- Čokoladne šahovnice - Koristite čokoladni đavolji kolač ili miješajte kolač za slatki sloj i dodajte 1 žlica nezaselenog kakao na smjesu od vrhnja kreme uz vaniliju, ako koristite.
- Limun šahovski kvadrati - Dodajte sok i zest od jednog limuna u smjesu vrhnja i ostavite vanilije.
- Ključni šahovski kvadrat - dodajte 4 žlice ključnog soka od limete na smjesu od vrhnja krumpirića zajedno s fino usitnjenom zestom od 1 vapna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 615 |
| Ukupna masnoća | 51 g |
| Zasićene masti | 31 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 206 mg |
| Natrij | 95 mg |
| ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 4 g |