Poslužite ove sjajne palačinke s otopljenim maslacem i javorovim sirupom. Recept dovoljno za dvoje ljudi, ali je jednostavno udvostručen.
Poslužite palačinke maslacem i javorovim sirupom ili ih nadopunite sa konzervama ili svježi umak od voća.
Mogućnosti su beskrajne kada se radi o varijacijama na ovim osnovnim palačinama. Pogledajte savjete i varijacije za ideje za dodatke uz neke prijedloge za nadoplatu.
Što vam treba
- 1 šalica
- svestrano brašno
- 2 žlice šećera
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 velika
- jaje, malo pretučen
- 2 žlice biljnog ulja
- 3/4 šalice mlijeka
Kako napraviti
- Kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Pomaknite se ili promiješajte da se dobro uklopite.
- Umiješajte u jaje, ulje i mlijeko. Pomiješajte lagano, dovoljno da se pomiješate.
- Kuhajte palačinke na vruću, dobro podmazanu rešetku. Flip palačinke kada vidite mjehurića razbijanje po cijelom vrhovima, a zatim nastavite kuhati dok donja strana je browned.
Savjeti i varijacije
- Šećer se može prilagoditi vašem ukusu i prehrani, ili upotrijebiti ekvivalentnu zamjenu šećera.
- Ako koristite šalicu za mjerenje 1/4 šalice za kuhanje tijesta, vaši će palačinke biti ujednačene po veličini.
- Dodajte oko 3/4 šalice svježe čistih borovnica na tijesto od palačinke.
- Preklopite oko 1/3 šalice sjeckanog pecansa u tijesto.
- Za fluffier palačinke, odvojite jaja i tuku ih do krutih vrhova u zasebnoj zdjeli. Skuhajte bjelanjke u tijesto nakon dodavanja mlijeka.
- Mlaćenica palačinke - Smanjite prašak za pecivo 1 čajnu žličicu i dodajte 1 čajnu žličicu sode za pečenje. Dodajte oko 1 šalicu mlaćenice ili dovoljno da napravite gustu, ali upijajuću tijesto.
- Chocolate Chip palačinke - Dodajte oko 1/4 šalice minijaturnih polusvježnih čokoladnih zalogaja na tijesto.
- Svježi umak od jagoda - Kombinirajte 1 1/2 šalice rezane svježe jagode s 2 žlice granuliranog šećera i ostavite da stoje 1 sat ili frižidite 2 sata. Sipajte sokove od jagoda u mjernu posudu i dodajte dovoljno vode ili sokova od naranče da biste napunili 3/4 šalice. Ulijte sok u tavu i umiješajte 1 žličicu kukuruznog škroba dok smjesa ne bude glatka. Dopustite da se smjesa kuhati preko srednje topline i nastaviti kuhati, uz miješanje, tijekom 2 minute. Izvadite iz vrućine i promiješajte narezane jagode. Poslužite preko palačinki ili ga poslužite kao umak od deserta.
- Svježi umak od borovica - Operite i zgnječite 2 šalice svježih borovnica. Stavite borovnice u tavu s 1/3 šalice šećera, 1 žlica soka od limuna i prstohvat soli. Kuhajte na srednjoj vrućini i nastavite kuhati, miješajući, 1 do 2 minute. Chill i poslužiti preko palačinke ili koristiti kao desert umak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 369 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Natrij | 910 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 13 g |