Sretan sat susreće desert u ovoj sladokusnoj, potpuno plažičnoj gozbi . Umakat ćete ananas u kokosovom rumu, a zatim ih upotrijebiti za sendvič sladoleda od kokosa. Zamrzni ih, a zatim ih završite bijelom čokoladom i kokosovom kapljicom. Preporučamo posluživanje s maraschino trešnjom na vrhu i Jimmy Buffet na bočnoj strani.
Što vam treba
- 1 srednja ananasa
- 3/4 šalice koka kokosa
- 1 pint kokosovo sladoled
- 1 šalica nezaselenih kokosovih pahuljica, pržen
- 1 1/2 šalice bijelih čokoladnih čipsa
- 1 1/2 žlice kokosovog ulja
- Maraschino trešnje
Kako napraviti
- Peel, kriška i ananasa jezgre .
Stavite ananas kriške u veliku plitku posudu. Izlijte kokosov rum kako bi podrezali kriške na pola puta. Marinirajte barem sat vremena, prebacujući kriške na pola puta.
Uklonite odreske ananasa i lagano kuhajte papirnatim ručnicima.
Nasjeckajte dno posude sladoleda. Izvadite poklopac i izrežite i skuhajte sladoled u krugove. Uklonite omot.
Posadite sladoled između dva sljunka ananasa. Zamrzni odmah do krute.
Osušite čokoladni čips i kokosovo ulje u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 15 sekundi. Miješajte dok se ne otopi potpuno.
Umočite pola smrznutog sendviča u rastopljenu čokoladu i kaput s prženim kokosovim pahuljicama.
Vrh s maraschino trešnjama.