Crazy Crust Pizza dobio je svoje ime jer se kore formira dok pizza kipi. Goveđi i veggies su sauteed, a zatim pečeni na tijesto umjesto valjanog kora.
Ova pizza ima malo neobične smjernice pa ih pažljivo pratite. Bogata je i ukusna i zabavna, pogotovo ako ne želite potrošiti vrijeme izrade pizze od nule.
Možete mijenjati sireve i meso koje se koristi u ovom jednostavnom receptu, ali nemojte napraviti mnogo više promjena od toga. Osnovni tijesto za koru, omjer sastojaka i način pečenja moraju zaista ostati isti za ovaj recept za rad.
Što vam treba
- 1 funta mljevena govedina
- Mješavina pola kilograma
- kobasica svinjetine
- 1 luk, sjeckani
- 1/2 šalice ribane mrkve
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 (4 unca) mogu odrezati gljive, isušene
- 1 čašu brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 1/8 čajna žlica papra
- 2 jaja
- 3/4 šalice mlijeka
- 2 (8 unci) limenke umak od rajčice
- 2 žlice senfa
- 1 žličica sušenog talijanskog začina
- 1-1 / 2 šalice ribane mozzarelle
- 1 šalica ribanog Cheddar sira
- 1/2 šalice odrezane parmezanske sireve
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Raspršite posudu za jelo od 15 x 10 "ili 14" okrugli pizza s nehrđajućim sprejem za pečenje koji sadrži brašno i stavite na stranu.
U velikom, teškom tavi kuhajte mljevenu govedinu, svinjetinu, luk, češnjak i mrkve sve dok meso ne usmrćuje, miješajući da razbije meso. To bi trebalo trajati od 6 do 9 minuta. Ako je potrebno, dobro iscijedite mješavinu i pustite na stranu. Umiješajte u dreniranim gljivama i stavite mješavinu govedine u stranu.
Zatim, u srednjoj zdjeli, kombinirajte brašno, sol, talijansko začin, prašak za pecivo i papar i dobro promiješajte žičanom šipkom. Beat jaja u malu zdjelu dok se ne kombiniraju.
Umiješajte jaja i mlijeko u smjesu brašna i promiješajte dok ne sjedinete; nemojte previše udariti ili će kora biti tvrd.
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu, nježno se širite tako da tijesto prekriva površinu posude. Smjestite mesnu smjesu ravnomjerno na tijesto.
Pecite pizzu na 400 stupnjeva 20 do 25 minuta ili dok pizza kora nije zlatno smeđa. Dok pizza peče, kombinirati umak od rajčice, senf, i talijanski začin u maloj zdjeli i dobro promiješati.
Uklonite pizzu iz pećnice, stavite umak od umaka preko mesa i posipajte sirom. Vratite pizzu u pećnicu 10-15 minuta duže ili dok se sir ne otopi i počinje smeđe. Izrezati na trgove da služe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 429 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrij | 757 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 30 g |