Poslužite ovu jednostavnu, srdačnu juhu kao prvi jelo ili glavno jelo s salatom.
Što vam treba
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 1/2 funta mljeveni govedina (mršav)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 može / 4 unce zelene chile (sjeckani)
- 1/2 crvena paprika (rezana)
- 4 žlice brašna
- 1 može / 14 1/2 unce rajčice (kockice)
- 2 1/2 šalice goveđeg bujona
- 1 do 2 šalice grah (kuhani ili konzervirani, drenirani i isprani)
- 2 žlice peršina (svježa, sjeckana)
- sol na okus
- crni papar na okus
Kako napraviti
- U nizinskoj peći ili velikom loncu zagrijte toplinsko ulje preko srednje topline. Dodajte luk i mljevenu govedinu i kuhajte, miješajte oko 5 minuta dok se govedina ne smrzne.
- Dodajte češnjak, papriku, sjeckani zeleni čiliš papar i brašno i zatim promiješajte da se uklopite.
- Kuhajte, miješajte 1 minutu. Umiješajte u rajčicama i bujonu. Donesite kuhati. Umiješajte u grahu i dodajte sol i papar na okus. Pecite 15 do 20 minuta.
- Pospite sa svježim sjeckanim peršinom i poslužite s krušnim kruhom ili smeđim francuskim ili talijanskim kruhom.
Povezani recepti s juhom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 618 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrij | 988 mg |
| ugljikohidrati | 83 g |
| Dijetna vlakna | 19 g |
| Protein | 40 g |