Što vam treba
- 2 šalice brašna
- 3 žlice šećera
- 1/2 žličice soli
- 2 jaja
- 1/2 do 1 šalice mlaćenice
- 1 žlica praha za pecivo
- Šalicu šalice
- 1 žlica cimeta
- Biljno ulje za prženje
Kako napraviti
- U fritezu ili teli, zagrijte nekoliko centimetara biljnog ulja na 360 stupnjeva (F).
- U maloj zdjeli, promiješajte cimet u šalicu od šalica i stavite na stranu.
- Pomiješajte brašno, sol i 3 žlice šećera u zdjelici.
- Umiješajte jaja i 1/2 šalice mlaćenice s drvenom žlicom. Polako dodajte mlaćenje, dok mješavina ne postigne konzistenciju vrlo debele tijesto.
- Umiješajte u prahu za pecivo.
- Koristite dvije čajne žličice (ili mala kolačića za kolače), zgnječite velikodušnu čajnu žličicu tijesta i pažljivo ga pustite na ulje, koristeći drugu žlicu kako bi se uklonio tijesto od prvog. Ponovite s još nekoliko čajnih žličica, ali nemojte prenatrpati krafne ili će se držati zajedno.
- Kuhajte krafne, okrećući se povremeno, sve dok zlatno smeđe na sve strane.
- Skinite krafne iz ulja sa žlicom u prorezu i kratko odu na papirnatim ručnicima.
- Namjestite krafne u šećeru od cimeta dok je još vruće.
- Kuhajte ostatak krafna u serijama.
- Donuts najbolje se poslužuje toplo, a može se zagrijati ili zagrijati u pećnici.
Izrađuje oko 25 malih okruglih krafna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 83 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrij | 215 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |