Meringue Topped Brownies je brz i lagan recept koji dodaje poseban dodir na kutiju brownie mixa. Meringue je pjena od bjelanjaka i šećera koja se pekla na hrskavo preljev u ovom nevjerojatnom receptu. Meringue izgleda poput snijega, a ne samo da povećava interes za obične kolače, pomaže u pečenju vlažnosti, tako da kravlje mlijeko ostane žvakavan i čudan.
Ova je meringa malo drugačija jer koristi smeđi šećer umjesto svih granuliranih šećera. To daje meringue lagan kolač okus, koji je naglasio kako se peče i caramelizes u pećnici.
Ti brojevi su idealni za ladicu za kolačiće ili za pladanj kolačića i barova za odmor. Uživajte u svakom ukusnom ugrizu.
Što vam treba
- 1 (19 unca) paketa brownie fudge mix
- 1/2 šalice ulja
- 1/4 šalice vode
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- 1 (12 unca) paketa mliječne čokolade
- 2 bjelanjka
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice smeđe šećere
- Pijte sol
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Raspršite posudu za pečenje od 13 "x 9" s nepropusnim sprejem za pečenje koji sadrži brašno i stavite na stranu.
2. U velikom zdjelu pomiješajte smjesu s uljem, vodom, jaje i žumanjcima; tuku ovu mješavinu sve dok ne sjedinite i pomiješate. Onda širite tijesto u pripremljenu posudu. Top čaša s čokoladnim čipovima.
3. U srednjoj zdjelici s čistim zavarivačima, tukli bjelanjke dok se ne formiraju mekani vrhovi.
Postupno dodajte šećer i dobro, a zatim dodajte smeđi šećer i prstohvat soli i tukli dok se meringue ne učvrsti. Žlicu čašu od čokolade i pažljivo se pokrijte.
4. Pecite brownies za 30 do 40 minuta ili dok je meringue postavljen i svijetlo smeđa. Neka se kolači potpuno ohlade na žičanom stalaku. Izrežite brownies neposredno prije posluživanja; nemojte ih izrezati i ostaviti u tavi ili će se sušiti. Spremite kolače, čvrsto prekriven, na sobnoj temperaturi.