Ovaj desert je dovoljno jednostavan za tjedne večere, ali dovoljno lijep za obiteljske večere i proslave blagdana, osobito kada se poslužuju uz domaću sladoled vanilije bez mlijeka i VeganCaramel umak .
Što vam treba
- 6 do 7 šalice jabuke (sjeckani)
- 2/3 šalice šećera
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1 žlica kukuruznog škroba (otopiti u 1 žlicu hladne vode)
- Za vrh:
- 1 1/2 šalice brašna
- 1 1/2 žlice praha za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 šalice bijelog šećera (plus više za pranje)
- 6 žlica soje margarina (sjeckani na komade)
- 1/2 šalice običnog nezaslađenog bademovog mlijeka (ili soymilk)
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano mazite tanjur od 9 ".
2. Pripremite punjenje. Stavite jabuke i šećer u malu posudu na srednje niske topline i miješajte dok se šećer ne otopi. Umiješajte povremeno, kuhajte sve dok jabuke nisu blage, oko 7 minuta. Dodajte mješavinu kukuruznog škroba i kuhajte dok smjesa ne postane gusti, oko 5 minuta više. Ulijte punjenje u pripremljenu pločicu.
3. Pripremite preljev. U procesoru za hranu, kombinirajte bijelo brašno, prašak za pecivo, sol i šećer, pulsirajući sve dok se dobro ne miješa. Dodajte margarinu soje i proces dok smjesa ne bude mrvljiva. Uz stroj i dalje trčanje, dodajte soymilk postupno dok smjesa samo drži zajedno i povlači daleko od zdjele.
4. Skupite kravate. Koristite ruke, povucite i poravnajte komade tijesta između prstiju i lagano ih postavite na vrh punjenja, preklapajući ih i prekrivav što je moguće više površine punjenja. (Mješavina će se proširiti, tako da je u redu ako se ne pokrije sve vrhnje.) Nakon što se sve tijesto koristi, posuti čašom obilno šećerom. Pecite dok ne napunite i zlatno smeđe, oko 35-45 minuta. Poslužite toplo, na sobnoj temperaturi ili hladnom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 245 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 531 mg |
| ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 1 g |