Sa samo četiri sastojka, ova juha od brokule ne može biti lakša, a posuda za lončarstvo čini kuhanje gotovo bez ruku. To je izvrsna juha koju treba popraviti na hladnom zimskom danu. Stavite ga ujutro i vratite se kući s posla (ili igrati) u lonac lonac od vrhunske juhe brokule sira. Ili popravite i uskladišite ga za ručak sljedećeg dana. Zahvaljujući Johnu G. za dijeljenje ove ukusne juhe brokule sira.
Da biste juhu dodali rasprsnuću boje i neki dodatni okus i teksture, slobodno dodajte neke ukusno mrvice s mrvicama ili sitno sjeckani crveni papar u dovršenu juhu.
Da biste lagano olakšali juhu, upotrijebite polu-kremu i pola pileća juha ili upotrijebite mlijeko i dodajte ju neposredno prije nego što juha bude gotova. Ukrasite juhu s nekim isjeckanim cheddar sir ili croutons.
Ovaj recept čini dovoljno za šest, i nevjerojatno je lako nadoknaditi potluck ili specijalno okupljanje. Ako ga odnesete na party ili veliku večeru, poslužite ga vrućim izravno iz sporog štednjaka. Poslužite ga sendvičima ili sjeckanom ili tacanom salatom za ukusni ručak ili laganu večeru.
Za pećnicu s domaćim umakom, pogledajte ovu juhu od brokule i cheddar .
Što vam treba
- 1 (8 unca) jar Cheez Whiz
- 1 (10 3/4 unca) može krema od celer juhe
- 16 unce smrznute brokule (ili steamed svježe, vidi dolje)
- 2 šalice pola i pol
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u tanjur umetnuti od spor kuhalo.
- Zagrijati oko 2 do 3 sata na niskoj, ili dok brokula nije nježna i juha je vruća.
- Po želji, pomiješajte dio ili sve juhe u miješalici. Ili upotrijebite miješalicu za uranjanje.
Stručni savjeti
- Kod miješanja vrućih tekućina, nikada ne napunite mješalicu iznad oznake na pola puta. Idealno, napunite mješalicu oko jedne trećine pune. Otpustite središnju šalicu u poklopcu. Stavite preklopljenu kuhinjsku ručicu na poklopac i čvrsto držite poklopac s jednom rukom, dok drugu ruku koristite kako biste juhu pomicali dok ne postane glatka. Vidi također: Kako čistiti juhu u miješalici
- Izrežite vrijeme kuhanja parnom brokule prije dodavanja u sporo kuhalo.
- Na vrh juha s isjeckanim cheddar sirom, croutons , komadići kuhane slanine, ili kockice šunke.
- Za kuhanje juhe na pećnici, otopite brokule. Kombinirajte sve sastojke u velikom tavanu. Skuhajte na laganoj vatri i nastavite kuhati oko 20 do 30 minuta. Ne puštajte juhu.
- Ako premjestite juhu, prvo kuhajte, a zatim lagano zagrijte u novinama ili ručnicima kako bi se zagrijali. Kada dođete do događaja, uključite je, postavite je na nisku razinu i poslužite se.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 333 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrij | 503 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 12 g |