Ovaj vrhunski sendvič sa sirevom na žaru opterećen je najkvalitetnijim Wisconsinovim oštrim cheddarom, slatkom i ukusnom domaćom peciva od slanina i začinjenim prženim jalapenosima. Bogata je, kremasta, hrskavog, mesnatog, sireva, slatka i začinjena i u osnovi obuhvaća sve ukusne okuse između dvije srne kriške maslinovog Texas tost.
Ne samo da je to jedan od mojih najdražih sendviča svih vremena, ali je i jedan od mojih go-to-a za pop-upove na društvenim proizvodima s roštilja. Napravio sam ovaj sendvič za ljude širom svijeta - od San Fransisa, Kalifornije do Hamburga, Njemačka - i to je uvijek hit.
Ako ste u mogućnosti da dobijete specijalitete sireva u vašem području, pokušajte pronaći Hookov 3-godišnji cheddar iz Wisconsina. To je moj apsolutni omiljeni par i savršeno s sastojcima ovog sendviča. Svakako ćete ga poslužiti čipsima i kiselinom!
Što vam treba
- 2 kriška Texas tost
- 1,5 tbsp. jelo slanine
- 3 kriške u dobi od cheddar
- 3 pržene prljavštine jalapena
- 2 šalice slanog maslaca
Kako napraviti
- Počnite polaganjem 1,5 komada starog cheddar na jednu od kriški Texas toast. Razmazite se na jelo od slanine, zadržavajući većinu zalogaja u sredini sendviča i vrhom ukiseljenog jalapena.
- Dodajte ostale 1,5 komade starih cheddar i vrh s drugim kruhom. Maslajte vanjski sendvič i stavite na stranu.
- Dodajte svoj sendvič na tanjur od mesnatog lijevanog željeza ili papir za pire i pretvorite toplinu na medij.
- Dopustite sendviču kuhati nekoliko minuta na svakoj strani sve dok se sire ne rastopi i kruh je počeo smeđe i svjež.
- Jednom kada se sendvič začini i cheddar se rastopi, izvadite iz vrućine i ostavite na stranu jednu minutu kako bi se sir mogao zgušnjavati natrag. Nakon minutu, iscijedite sendvič na pola i uživajte!